Couscous-Salat
Couscous-Salat Liebe Leser, wir hoffen, sie sind alle bereit für ein exotisches Geschmackserlebnis. Couscous ist ein feines Grießprodukt,…
Ingwer-Vital-Tee
Ingwer-Vital-Tee Ingwer ist berühmt für seine gesundheitlichen Vorteile und sein unverwechselbares Aroma. Ob in Form von frischem Ingwer,…
Was sind Antioxidantien: Natürliche Pflanzenpower gegen freie Radikale
Antioxidantien sind in vielen Lebensmitteln enthalten. Sie gelten als Radikalfänger und haben einen sehr positiven Einfluss auf unseren Körper. Was genau Antioxidantien sind, wie sie wirken und wo sie vorkommen erfahren Sie in unserem Beitrag.
Entenbraten nach Hausrezept
Entenbraten nach Hausrezept Zutaten für ca. 2-3 Personen: ca. 2 kg Ganze Ente 100 g Schinkenspeck in Scheiben…
Schweinebraten mit Schmorgemüse
Schweinebraten mit Schmorgemüse Zutaten für 4-6 Portionen: 1 kg Schweinefleisch mit Schwarte (Schulter o. Keule) 1 große Zwiebel…
Weihnachts-Gugelhupf
Weihnachts-Gugelhupf Zutaten für 1 Gugelhupf: 250 g Zucker 250 g Butter 1 Päckchen Vanillezucker 6 Eier 500 g…
Käsekuchen-Himbeer-Muffins
Käsekuchen-Himbeer-Muffins Zutaten für ca. 12 Stück: Für den Keksboden: 200 g Haferkekse oder Schoko- bzw. Butterkekse 60 g…
Schokoladen-Nuss-Kekse
Schokoladen-Nuss-Kekse Zutaten für ca. 40 Stück: 200 g Butter 2 Eier 125 g Zucker 225 g Mehl 1…
Dorotheens Cheesecracker
Dorotheens Cheesecracker Zutaten für ca. 80 Stück: Für den Teig: 150 g Weizenmehl (Type 405) 125 g alten…
Gefüllte Nusskipferl
Gefüllte Nusskipferl Zutaten (für ca. 25-30 Stück): Für den Teig: 400 g Mehl 250 g Butter 1 Prise…
Schokorauten „Augsburger Christkindl“
Schokorauten „Augsburger Christkindl“ Zutaten: Für den Teig: 250 g Butter 250 g Zucker 6 Eier 250 g Blockschokolade…
Kaffee-Nuss-Kuchen
Kaffee-Nuss-Kuchen Köstlich für die Kaffeetafel! Für 1 Kastenform. Zubereitungszeit: ca. 90 Min. (inkl. Backzeit). Zutaten: Für den Teig:…
Schoko-Kaffee-Kuchen
Schoko-Kaffee-Kuchen Lecker-fruchtig mit Granatapfel-Topping! Für 1 Springform, Zubereitungszeit: ca. 90 Min. (inkl. Backzeit) Zutaten: Für den Teig: 200…
Gebrannte Kaffee-Mandeln
Gebrannte Kaffee-Mandeln Mindestens so lecker wie auf der Kirmes oder dem Jahrmarkt! Für ca. 8 Portionen, Zubereitungszeit: ca.…
Schweinefilet-Topf mit Kaffee-Schoko-Sauce
Schweinefilet-Topf mit Kaffee-Schoko-Sauce Ein Schweinefilet-Topf mit Kaffee-Schoko-Sauce. Mit Zutaten wie dunkler Schokolade, Würzbrühe und Kaffeepulver verspricht dieses Gericht…
Nudeln mit Pistazien-Kaffee-Pesto
Nudeln mit Pistazien-Kaffee-Pesto Dies ist ein Rezept für alle, die Nudeln mit Pesto lieben. Aber nicht irgendein Pesto,…
Kaffee-Chili-Eintopf
Kaffee-Chili-Eintopf Prima vorzubereiten – schmeckt am nächsten Tag noch besser! Für ca. 4-5 Personen. Zubereitungszeit: ca. 2,5 Stunden…
BBQ-Whiskey-Sauce mit feiner Kaffeenote
BBQ-Whiskey-Sauce mit feiner Kaffeenote Würzig-aromatisch für den perfekten Grillabend! Für ca. 6 Personen. Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Zutaten:…
Käse-Würfel mit Kaffee-Honig-Topping
Käse-Würfel mit Kaffee-Honig-Topping Raffinierter Snack zu Wein & Co.! Für ca. 4 Personen. Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Zutaten:…
Aromatischer Kaffee-Sirup
Aromatischer Kaffee-Sirup Verfeinert Kaffeespezialitäten, Desserts & Eis! Für ca. 400 ml. Zubereitungszeit: ca. 45 Min. Zutaten: 350 ml…
Martinsgänse aus Hefeteig
Martinsgänse aus Hefeteig Fluffig, lecker, einfach! Zutaten für 10 Portionen: 30 g frische Hefe 70 g Zucker 500…
Martinsgans aus dem Ofen
Martinsgans aus dem Ofen Eine gebratene Gans ist das Highlight am Martinstag. Zutaten für 6-8 Personen: 1 küchenfertige…
Hildes Semmelknödel
Hildes Semmelknödel Übrig gebliebene Semmelknödel vom Vortag werden als Geröstete Knödel in Scheiben geschnitten, in der Pfanne knusprig…
Crème brûlée
Crème brûlée Eine köstliche Karamellkruste macht die Crème brûlée zu einem ganz besonderen Dessert. Darunter verbirgt sich eine…
Ludmillas Spinnenkekse
Ludmillas Spinnenkekse Zutaten für ca. 45 Stück: Für den Teig: 100 g weiche Butter 120 g Erdnussbutter 100…
Taboulé – Bulgur-Salat mit Petersilie
Hauptbestandteil ist Bulgur, ein vorgedämpfter und zerkleinerter Weizen. Nach dem Dämpfen wird der Weizen zerkleinert und als feiner…
Kichererbsen & rote Bohnen Salat
Orientalisch frischer Salat Zubereitung: Die Kidneybohnen und Kichererbsen waschen und nach Anweisung kochen. Die Gurke waschen, längs halbieren,…
Harira
Marokkanische Tomatensuppe mit Kichererbsen und Linsen. Zubereitung: Kichererbsen mit Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Dann abgießen und in…
Ajvar-Reis
Ajvar ist eine würzige Paste aus Paprika oder Auberginen und hat ihren Ursprung auf dem Balkan – es…
Weihnachtsplätzchen wie von Oma
Weihnachtsplätzchen wie von Oma Plätzchen backen gemeinsam in Omas Küche. Ach wie war das schön. Mit diesem Rezept…
Weihnachtlicher Zimtstern-Hefezopf
Weihnachtlicher Zimtstern-Hefezopf Ein wahrer Hingucker bei Ihrem nächsten Adventskaffee mit Ihren Liebsten. Zubereitung: 1. Mehl, Trockenhefe und Zucker in…
Dominosteine
Dominosteine Süße Frucht trifft auf dunkle Schokolade und herben Sherry – zum dahinschmelzen. Frohe Weihnachten! Zubereitung: 1. Für…
Glühwein
Glühwein Er ist älter als das Weihnachtsfest selbst: der Glühwein. Selbst gemacht schmeckt Glühwein besonders gut. Zubereitung: 1.…
Elisenlebkuchen
Elisenlebkuchen Kleine Lebkuchen mit weihnachtlichen Aromen und Guss. Frohe Weihnachten! Zubereitung: 1. Vorbereiten: Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 150°C 2. Teig: Eier, Zucker…
Glühweinsirup
Glühweinsirup Für kalte Wintertage: fein zum Aromatisieren von Schwarztee, als Aperitif mit Prosecco, Sekt, Wein oder Mineralwasser mischen.…
Ur-Omas Vanillekipferl
Ur-Omas Vanillekipferl Zu Weihnachten darf eines nicht fehlen und das sind selbst gemachte Vanillekipferl. Einfach gemacht und immer…
Dresdener Christstollen
Dresdener Christstollen Der „Dresdner Christstollen“ steht für einen sehr gehaltvollen Stollen. Einem Produkt, bei dem man an nichts…
Glühweinwaffeln
Glühweinwaffeln Ganz raffiniert in der kalten Jahreszeit! Mit diesen leckeren Waffeln überraschen Sie garantiert jeden. Zubereitung: 1. Butter…
Schokoladenlikör
Schokoladenlikör Lange hält sich dieser schokoladige Likör nicht, aber er schmeckt einfach wunderbar cremig – egal ob pur…
Rotes Hexlein
Rotes Hexlein Cremiger Fruchtgenuss. Zubereitung: Den Karottensaft-Orangensaft, Zitronensaft und Puderzucker verrühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Petersilie hacken.…
Karotten-Orangensaft mit Ingwer & Honig
Karotten-Orangensaft mit Ingwer & Honig Orange-gelbes Saftvergnügen! Zubereitung: Ingwer schälen und fein reiben. Den Honig und 2 cl…
Oxitien 100 „Bloody Mary“
Oxitien 100 „Bloody Mary“ Eine köstliche Fruchtsaft-Variante zum Original. Zubereitung: Alle Zutaten gut verrühren, 1 Stunde im Kühlschrank…
Oxitien 100 „Smoothie“
Oxitien 100 „Smoothie“ Vitaminbombe für den Herbst, Zubereitung: Alle Zutaten gut verrühren und am besten sofort trinken. Oxitien…
Englische Lemon Curd Tarte
Englische Lemon Curd Tarte Lemon Curd ist eine Zitronencreme, die wunderbar als Brotaufstrich oder Tortenfüllungen verwendet werden kann.…
Kürbis-Risotto
Kürbis-Risotto Zubereitung: Das Kürbisfruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein hacken.Das Olivenöl…
Gefüllter Hokkaido-Kürbis vom Blech
Gefüllter Hokkaido-Kürbis vom Blech Hokkaido-Kürbis gefüllt mit Pilzen, getrockneten Feigen und frischem Feta ist ein absoluter Favorit bei…
Zucchininudeln mit geschmorten Tomaten
Zucchininudeln mit geschmorten Tomaten Super sättigend! Zubereitung: 1. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Dann in einer Auflaufform mit…
Kürbisssuppe mit Safran
Kürbisssuppe mit Safran Zubereitung: Hokkaido-Kürbis würfeln, Schalotten in sehr feine Würfel schneiden. Kürbis und Schalotten in Butter dünsten,…
Cremige Kürbissuppe
Cremige Kürbissuppe Die Monster und Geister sind vertrieben. Nur die Kürbisse bleiben vor den Türen stehen. Jetzt ist…
Kürbis-Zimt-Tarte
Kürbis-Zimt-Tarte Zubereitung: Ein Ei trennen. In einer Schüssel Butter, Puderzucker, Salz, Eigelb, Mehl und Mandeln zu einem glatten…