Griechisches Honiggebäck „Xerotigana“
Das traditionelle, süße Gebäck wird manchmal auch griechische Pommes genannt. „Fastfood“ ist es in der Tat: Blitzschnell ist…
Kochen mit Latifa: Shakshuka
Heute stelle ich euch ein kulinarisches Highlight aus dem Nahen Osten vor, dass in meiner Familie sehr beliebt…
Spargelquiche mit Kirschtomaten
Dieses raffinierte Rezept ist eine köstliche Option für gemütliche Frühlingsabende. Die Kombination aus dem feinen Geschmack des Spargels…
Gebackene Beete mit Granatapfel
Kombinieren Sie für diesen Gericht am besten rote und gelbe Beete! Die runden Rüben übertreffen sich nicht nur…
Herzhafte Frühstücksmuffins
Sie kennen und lieben süße Muffins? Dann ist diese deftige Variante mit Käse und Speck unbedingt einen Versuch…
Gefüllte French Toast Rolls
Suchen Sie noch einen kulinarischen Leckerbissen fürs Frühstück, der schön appetitlich als Fingerfood präsentiert werden kann? Voilà! Dieses…
Cosmopolitan mit Kirschwein
Für Liebhaber dieses zeitlosen Cocktails, der durch die TV-Serie „Sex and the City“ noch beliebter wurde, ist diese…
Eierlikör-Cocktail
Eierlikör-Cocktail Der hat es in sich! Maracuja und Kakao passen perfekt zum cremigen Eierlikör. Mit einem Schuss Wodka…
Martinsgans aus dem Ofen
Martinsgans aus dem Ofen Eine gebratene Gans ist das Highlight am Martinstag. Zutaten für 6-8 Personen: 1 küchenfertige…
Taboulé – Bulgur-Salat mit Petersilie
Hauptbestandteil ist Bulgur, ein vorgedämpfter und zerkleinerter Weizen. Nach dem Dämpfen wird der Weizen zerkleinert und als feiner…
Kichererbsen & rote Bohnen Salat
Orientalisch frischer Salat Zubereitung: Die Kidneybohnen und Kichererbsen waschen und nach Anweisung kochen. Die Gurke waschen, längs halbieren,…
Harira
Marokkanische Tomatensuppe mit Kichererbsen und Linsen. Zubereitung: Kichererbsen mit Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Dann abgießen und in…
Ajvar-Reis
Ajvar ist eine würzige Paste aus Paprika oder Auberginen und hat ihren Ursprung auf dem Balkan – es…
Dominosteine
Dominosteine Süße Frucht trifft auf dunkle Schokolade und herben Sherry – zum dahinschmelzen. Frohe Weihnachten! Zubereitung: 1. Für…
Glühwein
Glühwein Er ist älter als das Weihnachtsfest selbst: der Glühwein. Selbst gemacht schmeckt Glühwein besonders gut. Zubereitung: 1.…
Elisenlebkuchen
Elisenlebkuchen Kleine Lebkuchen mit weihnachtlichen Aromen und Guss. Frohe Weihnachten! Zubereitung: 1. Vorbereiten: Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 150°C 2. Teig: Eier, Zucker…
Glühweinsirup
Glühweinsirup Für kalte Wintertage: fein zum Aromatisieren von Schwarztee, als Aperitif mit Prosecco, Sekt, Wein oder Mineralwasser mischen.…
Ur-Omas Vanillekipferl
Ur-Omas Vanillekipferl Zu Weihnachten darf eines nicht fehlen und das sind selbst gemachte Vanillekipferl. Einfach gemacht und immer…
Dresdener Christstollen
Dresdener Christstollen Der “Dresdner Christstollen” steht für einen sehr gehaltvollen Stollen. Einem Produkt, bei dem man an nichts…
Glühweinwaffeln
Glühweinwaffeln Ganz raffiniert in der kalten Jahreszeit! Mit diesen leckeren Waffeln überraschen Sie garantiert jeden. Zubereitung: 1. Butter…
Kaffee-Zimt-Schnecken
Kaffee-Zimt-Schnecken Zubereitungszeit: ca. 70 Minuten Für den Teig Milch und frischen warmen Kaffee vermengen, Zucker in der Mischung…
Granatapfel-Minz-Limonade
Granatapfel-Minz-Limonade Sonne, Strand und Meer! Diese paradiesische Limonade bringt den Urlaub nach Hause. Zubereitung: Zuerst die Eiswürfel in…
Griechische Moussaka
Griechische Moussaka Moussaka ist eine Bezeichnung für verschiedene Gerichte mit Hackfleisch und Auberginen. Dieser Klassiker hat in Griechenland…
Griechische Spanakopita
Griechische Spanakopita Wer den Filoteig selber macht, braucht mehr Zeit. Mit Fertigteig sind die Teigtaschen in 45 Minuten…
Großmutters Kartoffelpuffer
Großmutters Kartoffelpuffer Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Dotsch, Dötscher, Kartoffelpfannkuchen oder Kartoffelplätzchen. Guten Appetit! Zubereitung: Kartoffeln auf der…
Kräuter Faltenbrot
Kräuter Faltenbrot Immer ein Renner bei jeder Grill-Party. Locker luftig mit frischen Kräutern. Guten Appetit! Zubereitung: 1. Knoblauch,…