Ein beliebter Partyklassiker frisch interpretiert: Zarte Tortellini treffen in diesem Rezept auf saftige Kirschtomaten und cremigen Mozzarella und werden zu dekorativen Spießen kombiniert. Die herzhaften Nudeltaschen harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische der Tomaten und dem milden Geschmack des Mozzarellas. So entsteht ein unkomplizierter Snack, der nicht nur optisch begeistert, sondern auch geschmacklich überzeugt – ideal für Buffets, Grillabende, Partys oder als leichter Genuss für zwischendurch.
Zutaten
Für 2 Portionen
- 400 g fertige Tortellini, z.B. mit Käsefüllung
- 6 – 8 Holzspieße
- 250 g Mini-Mozzarella
- 250 g Kirschtomaten
- 4 bis 8 Frische Basilikumblätter
- 100 g Pesto
Zubereitung
- Tortellini bissfest kochen und noch warm mit dem Pesto für mindestens 1 Stunde marinieren.
- Abwechselnd Tortellini, Tomaten und Mozzarellakugeln und Basilikumblätter aufspießen.
- Kühlstellen und evtl. vor dem Servieren mit ein bisschen Öl oder Balsamico beträufeln.
Viel Spaß beim Kochen & gemeinsamem Essen wünschen Jungborn & die Miniköche!
Jungborn & die Miniköche – ein Rezept für gutes Essen!
Die Europa Miniköche gGmbH ist eine Initiative des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes und führt seit über 35 Jahren kreative Kochworkshops mit Kindern im Alter von 10 bis 12 Jahren in gastgewerblichen Betrieben durch. Dabei wird den Kindern das Wissen über Ernährung, Gesundheit, Kochen und Gastfreundschaft spielerisch nähergebracht.
Dieses Engagement begleitet Jungborn mit vielen Aktionen und Spenden. Für uns ist es eine Ehre, dass wir die fleißigen Nachwuchsköchinnen und -köche in unserem 95. Jubiläumsjahr unterstützen dürfen und damit einen kleinen Beitrag für mehr Bildung und Gemeinschaft leisten können. So finden unsere Kundinnen und -Kunden in unserem Katalog ausgewählte Produkte, bei deren Kauf wir fünf Prozent an die Miniköche spenden.
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