Wildspezialitäten

Edelnuss-Mischung, natur

Unglaublich köstlich und gesund! Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, 25 Gramm Nüsse am Tag zu essen. Diese edle naturbelassene Mischung besteht jeweils zu 20% aus Wal-, Pekan-, Para- und Cashewnüssen sowie Mandeln. Ideal für eine ausgewogene Ernährung. 200-g-Tüte.

(€ 29,50 / 1 kg)

€ 5,90

Entenkeule ❄

Diese „Sous-vide“ gegarte Entenkeule wurde mit einer Komposition verschiedener Naturgewürze in ihrem eigenen Saft schonend gegart. Somit ist sie unkompliziert auf dem Grill oder in der Pfanne zuzubereiten. Es werden keine Alufolie oder ähnliche Hilfsmittel mehr benötigt. Je nach Hitze des Grills bzw. der Pfanne ist sie nach 5-8 Minuten je Seite schön kross und gebräunt oder bei 180 -200 °C (je nach Ofen) im vorgeheizten Backofen für rund 20 Minuten backen. Gluten- und laktosefrei. Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 3 Wochen haltbar. 190 g Einwaage. 1 Stück.

(€ 46,84 / 1 kg)

€ 8,90

Steinpilz-Dip

Vielseitige & aromatische Gewürzmischung – ohne Knoblauch! Was für eine Aromaexplosion: Einfach 3 Teelöffel mit heißem Wasser aufgießen, kurz quellen lassen und schon breitet sich ein verführerischer Duft in der Küche aus. Jetzt noch etwas Crème fraîche unterrühren – fertig ist der Dip! Diese handgefertigte Spezialität passt gut als Dip zu Weißbrot oder zum Verfeinern von Pasta und Bratengerichten. Vegan. 50-g-Gläschen.

(€ 130,00 / 1 kg)

€ 6,50 € 6,95 (-6%)

Entenrahmsuppe

Erstklassige Zutaten und mit viel Liebe zubereitet. Eine unvergleichlich köstliche, aromatische Geflügel-Suppenspezialität mit Pflaumen, Mischpilzen und Sahne fein mit Portwein abgeschmeckt. Tafelfertig, unverdünnt erhitzen. Mit Alkohol. 400-g-Ringpulldose.

(€ 13,75 / 1 kg)

€ 5,50

Rehrahmsuppe

Hochwertige Zutaten und meisterliche Zubereitung garantieren ein kulinarisches Geschmackserlebnis ohnegleichen. Eine köstliche, hochwertige Wildspezialität mit Cranberries, Mischpilzen und Sahne, fein mit Madeira abgeschmeckt. Tafelfertig, unverdünnt erhitzen. Mit Alkohol. 400-g-Ringpulldose.

(€ 12,38 / 1 kg)

€ 4,95 € 5,50 (-10%)

Pfifferlinge

Ein echtes Naturprodukt – Ganze Pilze handverlesen. TOP-Qualität mit mittlerer Hutgröße (max. 50 mm Ø) – frisch eingesalzen zum Erhalt des intensiven, leicht pfeffrigen Pfifferling-Aromas. Einfach weiterzuverarbeiten wie frische Pilze, nur eben saisonunabhängig – für Pfifferling-Genuss das ganze Jahr. Von Natur aus kohlenhydratarm, glutenfrei sowie vegan. 190 g Glas. Abtropfgewicht: 100 g.

(€ 59,00 / 1 kg)

€ 5,90

Steinpilzköpfe

Für nussigen Pilzgenuss das ganze Jahr! Steinpilze wachsen ausschließlich wild und werden von Hand gesammelt und sortiert. Bissfest vorgegart und in eine leichte Salzlake eingelegt, bereichern sie Ihre Küche mit ihrem einzigartig-intensiven Pilzaroma – in Saucen, Eintöpfen oder Pfannen, für Pasta oder Risotto, auf Salaten oder als Füllung für Ravioli. Wie ein köstlich-kulinarischer Waldspaziergang! Vegan. 190-g-Glas. Abtropfgewicht: 100 g.

(€ 49,90 / 1 kg)

€ 4,99

Walnussöl, geröstet

Das nussige Gold aus Frankreich! Handverlesene, geschälte Walnüsse werden für dieses 100% reine Walnussöl schonend geröstet und gepresst. Dadurch hat dieses wertvolle Öl ein sehr intensives Aroma, das besonders Salate, Pasta und süße Speisen mit einer nussigen Note veredelt! Ein absoluter Geheimtipp für Genießer! 100-ml-Flasche.

(€ 79,50 / 1 l)

€ 7,95

Hirschroulade

Ein Festmahl! Das angebratene Hirschrouladenfleisch mit Hackfleischfüllung, gewürzt mit Zwiebeln, Rosinen und Preiselbeeren in delikater Sauce mit frischer Sahne und mit Wein verfeinert, wird Sie und Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie dazu Rosenkohl und Ofenkartoffeln. 400-g-Ringpulldose.

(€ 19,88 / 1 kg)

€ 7,95

Wildschweinsülze ❄

Ein deutscher Klassiker, der zu Unrecht in Vergessenheit geraten ist. Qualität von Meisterhand! 75% feinstes Wildschweinfleisch, Möhren, Zwiebeln und Gurken sowie ausgewählte Gewürze, frisches Fleisch aus den Wäldern Mecklenburg-Vorpommerns und der hauseigenen Familen-Fleischerei „Wildmeister Jenß“. Ab Versanddatum gekühlt ca. 4 Monate haltbar. 200-g-Glas.

(€ 29,75 / 1 kg)

€ 5,95