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Spezialitäten vom Moorschwein aus artgerechter Haltung!
Moorschwein
Immer eine Delikatesse
Moorschweine mit ihrem roten Fell und Schlappohren sind eine edle, reinrassige Duroc-Zucht und damit etwas ganz Besonderes. Die Moorschweine von Bley haben einen großzügigen Auslauf auf Stroh und im Freien – zum ausgiebigen Wühlen, Toben & „Schwein sein“. Gefüttert werden sie ausschließlich mit gentechnikfreiem Getreide. So entsteht Qualität, die man schmeckt: fein marmoriertes, zartes Fleisch mit unvergleichlichem Aroma für feine Wurstspezialitäten .
Die dürfen beim traditionellen Grünkohlessen nicht fehlen, sind aber auch zu jedem Eintopf ein Genuss! Deftige Mettenden vom artgerecht gehaltenen Moorschwein im Schweinedarm gebrüht und über Buchenholz geräuchert. Das Moorschwein aus Norddeutschland gehört zur edlen Rasse der Durocs. Die Haltung wirkt sich signifikant auf die Qualität des Fleisches aus. Wertvoll mit unverwechselbar natürlichem Geschmack. Ab Versanddatum gekühlt ca. 8 Wochen haltbar. Ca. 250 g, 5 Stück.
