Fisch & Meeresfrüchte

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Heringshappen in Aspik
Heringshappen in Aspik ❄
Mit hohem Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren. Für die Heringshappen in Aspik werden sorgfältig in Portionsstücke geschnittene Heringsfilets verwendet, die in einem Würzbad gekocht und anschließend von Hand in Schalen gelegt werden. Bevor der Hering mit klarem Aspik gespiegelt wird, wird er liebevoll mit einer Eischeibe garniert. Deliziös! Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 5 Wochen haltbar. Gluten- und laktosefrei. Schale: ca. 250 g. Fischeinwaage: 125 g.

(€ 47,60 / 1 kg)

€ 5,95
Sardinen in Olivenöl
Sardinen in Olivenöl
Mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren! Zarte Sardinen-Filets ohne Haut in feinem Olivenöl. Ideal als Antipasti oder einfach zu frischem Baguette und Salat. 105 g. Abtropfgewicht: 80 g.

(€ 33,33 / 1 kg)

€ 3,50
Bremerhavener Herings-Brathappen
Bremerhavener Herings-Brathappen ❄
Goldgelb gebraten und in lieblich-fruchtigen Sud eingelegt. Die müssen Sie probieren! Mundgerecht zerteilt und absolut köstlich zu Bratkartoffeln. Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 4 Wochen haltbar. Schale ca. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 23,60 / 1 kg)

€ 5,90
Ganzer Räucheraal, 250 g
Ganzer Räucheraal, 250 g
Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus den „Altonaer Öfen“ von Fiedlers Fischmarkt! Nur die besten Spitzkopfaale aus Aquakultur werden vom Räuchermeister in der Solelake schonend gebeizt. Heiß über ausgewähltem Buchenholz geräuchert. Ab dem Versanddatum ca. 10 Tage haltbar. 250 g vakuumverpackt.Wissenschaftlicher Name: Anguilla anguilla. Produktionsmethode: Gefangen aus Aquakultur in Deutschland.

(€ 71,80 / 1 kg)

ab € 17,95
Details
Feine Kieler Sprotten
Feine Kieler Sprotten
Besonders reich an Vitamin D! Die echten „Kieler Sprotten“ sind heringsartige junge Seefische, die in der Ostsee gefangen werden. Sie werden traditionell über Buchenholz heiß geräuchert und in Rapsöl sowie im eigenen Saft eingelegt. Sie können vollständig mit „Kopp un Steert“ verzehrt werden, da die Gräten sehr fein und weich sind. 110-g-Ringpulldose. Fischeinwaage 85 g.

(€ 26,94 / 1 kg)

€ 2,29
Ganzer Räucheraal, XXL 350 g
Ganzer Räucheraal, XXL 350 g
Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus den „Altonaer Öfen“ von Fiedlers Fischmarkt! Extragroße Spitzkopfaale aus Aquakultur werden vom Räuchermeister in der Solelake schonend gebeizt. Heiß über ausgewähltem Buchenholz täglich geräuchert. Auf frischem Schwarzbrot oder Baguette wird der Aal zu einem unbeschreiblichen Geschmackserlebnis. 350 g vakuumverpackt. Ab dem Versanddatum ca. 10 Tage haltbar.Wissenschaftlicher Name: Anguilla anguilla. Produktionsmethode: Gefangen aus Aquakultur in Deutschland.

(€ 71,29 / 1 kg)

€ 24,95
Matjesfilets in Öl, aus Emden
Matjesfilets in Öl, aus Emden ❄
Echte mild gesalzene Emder Matjesfilets mit unnachahmlichem Geschmack durch das Enthäuten vor dem Einlegen. Sorgfältige Rohwarenauswahl und schonende Verarbeitung von Hand sichern eine optimale Markenqualität. 2022 mit dem Siegel „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“ ausgezeichnet. Ab dem Versanddatum ca. 3 Wochen haltbar – Lieferung erfolgt gekühlt. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 31,96 / 1 kg)

€ 7,99
Emder Räuchermatjes
Emder Räuchermatjes ❄
Der absolute Bestseller unseres Hauses! Leicht gesalzene, fein gereifte Matjesfilets von Nordmeer-Heringen mit einem milden Rauchgeschmack. Unglaublich gut! Ein besonderer Genuss zu deftigem Schwarzbrot oder frischen Baguettebrötchen. In Rapsöl eingelegt. Ab dem Versanddatum ca. 3 Wochen  haltbar – Lieferung erfolgt gekühlt. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 31,80 / 1 kg)

€ 7,95
-6%
Sahnematjesfilets, aus Emden
Sahnematjesfilets, aus Emden ❄
Mild & sahnig. Zarte Matjesfilets werden mit Gurkenstreifen, Dill, roten Zwiebeln, Äpfeln und feinen Gewürzen in ein köstliches Sahnedressing eingelegt. Selbermachen ist hier zwecklos! Ab dem Versanddatum ca. 10 Tage haltbar – Lieferung erfolgt gekühlt. 500 g. Abtropfgewicht: 250 g.

(€ 35,80 / 1 kg)

€ 8,95 € 9,50 (-6%)
Bärlauchmatjesfilets
Bärlauchmatjesfilets ❄
Etwas für Kenner! Zarte Matjesfilets werden mit einem Hauch von Bärlauch verfeinert und in Öl eingelegt. Da Bärlauch als sanfte Schwester von Knoblauch gilt, passen die Bärlauchmatjesfilets ausgezeichnet zu Ciabattabrot, aber auch lecker zu Ofen- oder Bratkartoffeln. Ab Versanddatum ca. 3 Wochen haltbar. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 31,80 / 1 kg)

€ 7,95
Matjes „Gurke-Dill“
Matjes „Gurke-Dill“ ❄
Leichter Genuss mit frischem Gurken-Dill-Aufguss. Besonders fein zu Ofen- oder Bratkartoffeln. Ab Versanddatum ca. 3 Wochen haltbar. Schale ca. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 31,96 / 1 kg)

€ 7,99
Neu!
Sprotten mit Zitrone
Sprotten mit Zitrone
In feinem Olivenöl! Der Heringsfisch aus der Ostsee wird gebraten und in gutem Olivenöl leicht gesalzt mit Zitronenscheibe eingelegt. Eine Delikatesse – reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D! 100 g.

(€ 19,90 / 1 kg)

€ 1,99
Bratlinge
Bratlinge ❄
Bissfest gebratene Filets mit ausgesprochen delikatem Geschmack. Schöne grätenfreie Heringsfilets in feiner hausgemachter Marinade aus Zwiebeln, Wacholder, Karotten, Lorbeer und einer Kräutermischung schmecken am besten zu Bratkartoffeln! Ab dem Versanddatum ca. 4 Wochen haltbar – Lieferung erfolgt gekühlt. Ohne Mittelgräte. 500 g. Abtropfgewicht: 300 g.

(€ 29,97 / 1 kg)

€ 8,99
Panierte Sardinen
Panierte Sardinen
Ein echtes Feinschmecker-Erlebnis! Knusprig goldbraun gebackene Sardinen, sanft angebraten und abgerundet mit einer aromatischen Tomatensauce. Diese besondere Kombination aus Knusprigkeit und feinem Geschmack macht dieses Gericht zu einer genussvollen Wahl für den kleinen Hunger oder als schmackhafte Hauptmahlzeit. 140-g-Dose.

(€ 20,71 / 1 kg)

€ 2,90
Rostocker Heringssalat
Rostocker Heringssalat ❄
Traditionsreiche Delikatesse! Die richtige Wahl für echte Liebhaber! 32% milde und knackige Heringshappen, Gurke, Staudensellerie, rote Zwiebeln und 8% Shrimps in einem würzigen Dill-Joghurt-Honig-Dressing – einzigartig im Geschmack! Glutenfrei. Ab dem Versanddatum ca.  10 Tage haltbar – Lieferung erfolgt gekühlt. 300-g-Becher.

(€ 26,50 / 1 kg)

€ 7,95
-7%
Roter Matjessalat
Roter Matjessalat ❄
Außergewöhnlich mit Matjes, außergewöhnlich im Geschmack! Zarte Matjes-Filethappen in Sahnedressing mit roter Beete und Hähnchenfilet, Kartoffeln, Äpfeln, Preiselbeeren und Gurken. Lecker zu Ofenkartoffeln. Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 10 Tage haltbar. Schale ca. 230 g. Abtropfgewicht: 92 g.Was ist der Unterschied zwischen Matjes und Hering?Matjes ist eine besondere Zubereitungsart eines Herings. Für Matjes werden junge, noch nicht geschlechtsreife Heringe für einige Zeit in einer Salzlake eingelegt. Deshalb schmeckt Matjes besonders mild. 

(€ 23,91 / 1 kg)

€ 5,50 € 5,90 (-7%)
Aalfilet
Aalfilet ❄
Delikate Räucheraalfilets von besonders schmackhaften Aalen. Sie stammen aus Aquakultur und sind von unvergleichlicher Qualität und Frische. Die Aale werden in unserer Räucherei nach alter Tradition mild gesalzen und täglich frisch geräuchert. Der Versand in der Aromaschutz-Verpackung garantiert absolute Frische und Haltbarkeit. Der Räucheraal ist schlanker als Sie glauben, denn der Fettgehalt eines reifen Aals liegt bei ca. 30%. Ab dem Versanddatum ca. 10 Tage haltbar – Lieferung erfolgt gekühlt. Vakuumverpackt, ca. 150 g.

(€ 133,27 / 1 kg)

€ 19,99
Knoblauchgarnelen
Knoblauchgarnelen ❄
Ausgewählte Garnelen eingelegt in feinem Öl, veredelt mit würzigem Knoblauch, Schnittlauch und Dill – der Klassiker, der einfach unwiderstehlich gut schmeckt! Vorsicht: Suchtgefahr ... Ab dem Versanddatum ca. 14 Tage haltbar – Lieferung erfolgt gekühlt. 500-g-Schale. Einwaage: 250 g.

(€ 63,80 / 1 kg)

€ 15,95