Jungborn

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Unsere Empfehlungen

Aalfilet ❄
Delikate Räucheraalfilets von besonders schmackhaften Aalen. Sie stammen aus Aquakultur und sind von unvergleichlicher Qualität und Frische. Die Aale werden in unserer Räucherei nach alter Tradition mild gesalzen und täglich frisch geräuchert. Der Versand in der Aromaschutz-Verpackung garantiert absolute Frische und Haltbarkeit. Der Räucheraal ist schlanker als Sie glauben, denn der Fettgehalt eines reifen Aals liegt bei ca. 30%. Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 10 Tage haltbar. Vakuumverpackt, ca. 150 g.

(€ 133,27  / 1 kg)

€ 19,99 
Bratlinge ❄
Bissfest gebratene Filets mit ausgesprochen delikatem Geschmack. Schöne grätenfreie Heringsfilets in feiner hausgemachter Marinade aus Zwiebeln, Wacholder, Karotten, Lorbeer und einer Kräutermischung schmecken am besten zu Bratkartoffeln! Die Bratlinge sind ab dem Versanddatum ca. 3 Monate haltbar. Ohne Mittelgräte. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 31,96  / 1 kg)

€ 7,99 
Fischfrikadellen ❄
Warm oder kalt ein echter Leckerbissen! Nur ausgesuchte Filetstücke werden in diesen nach geheimen Familienrezepten hergestellten Fischfrikadellen verarbeitet. Allerlei feine Gewürze verleihen den einzigartigen, raffinierten Geschmack. Hausgemacht, handgeformt und frisch hergestellt. Verzehrfertig gebraten. Nach dem Versanddatum gekühlt ca. 6 Tage haltbar. 4 x 100 g, im Schlauchbeutel vakuumverpackt.

(€ 17,25  / 1 kg)

€ 6,90 
Ganzer Räucheraal, XXL 350 g
Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus den „Altonaer Öfen“ von Fiedlers Fischmarkt! Extragroße Spitzkopfaale aus Aquakultur werden vom Räuchermeister in der Solelake schonend gebeizt. Heiß über ausgewähltem Buchenholz täglich geräuchert, mit frischem Schwarzbrot als Beilage, wird der Aal zu einem unbeschreiblichen Geschmackserlebnis. 350 g vakuumverpackt. Ab dem Versanddatum ca. 10 Tage haltbar.

(€ 68,29  / 1 kg)

€ 23,90 
Hausfrauentunke ❄
Probieren Sie unbedingt unsere hausgemachte Hausfrauentunke. Lecker zu Matjesfilet, Pellkartoffeln oder grünen Bohnen mit Speck. Aus besten Zutaten wie Sahne, Joghurt, Gurken, Äpfeln und Zwiebeln. Auch Matjes auf Schwarzbrot und die köstliche Sauce, dazu ein kleiner gemischter Salat – einfach himmlisch für alle Matjes Liebhaber. Die Hausfrauentunke ist ab dem Versanddatum 7 Tage haltbar. Glutenfrei. 500 g.

(€ 13,98  / 1 kg)

€ 6,99 
Heringstopf ❄
Besonders reich an Vitamin D! Hausgemachter Heringstopf ist die richtige Wahl für echte Liebhaber! 30% milde und knackige Heringshappen, Gurke, Staudensellerie, rote Zwiebeln und 8% Shrimps in einem würzigen Dill-Joghurt-Honig-Dressing - einzigartig im Geschmack! Glutenfrei. Ab dem Versanddatum ca. 8 Tage haltbar. Vakuumverpackt, ca. 300-g-Becher.

(€ 26,63  / 1 kg)

€ 7,99