Das Messer für ein ganzes Leben! TOP-Qualität“Made in Germany“ – der perfekte Schnitt für jedes Brot. Mit hoch geschliffenen Wellenzähne in der Art des „Solinger Dünnschliffes“, die von Hand auspoliert werden. Das macht diese Windmühlenmesser besonders scharf und ist maßgeblich wichtig für leichtes Schneiden auch härterer Brote. Die einzelnen Zähne an der Schneide sind dünner als bei herkömmlichen Wellenschliffen. Das macht sie um ein vielfaches schärfer. Das hochgeschliffene, kurze, mit von Hand poliertem, sehr scharfen Wellenschliff aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl ist von Hand feingepließtet (= besonders feines Schleifen) und rostfrei. Griff aus FSC-zertifiziertem Rotbuchenholz. Klingenlänge: ca. 19,5 cm.
