Diese fränkische Spezialität wird goldgelb und besonders zart gebraten und im eigenen Saft vorgegart. Was beim Fisch die „Bäckchen“ sind, ist beim Schäufele das Fleisch an der Unterseite des Knochens. Es heißt „Bürgermeister-“ oder auch „Pfaffenstück“, weil es wohl für diese Feinschmecker vorbereitet wird. Zubereitungshinweis: Das Schäufele aus der Folie nehmen und in einer feuerfesten Form im Backofen bei 200 °C Grillfunktion ca. 30-35 Min. backen. Die Schwarte von Zeit zu Zeit mit etwas Salzwasser bestreichen, damit sie schön kross wird. Probieren Sie dazu Sauerkraut und Klöße. Ab Versand ca. 8 Wochen haltbar. Vakuumverpackt. Mindestens 600 g.
Im Betrieb werden u.a. Glutenhaltiges Getreide, Eierzeugnisse, Milcherzeugnisse, Sellerieerzeugnisse, Hülsenfrüchte und Erzeugnisse daraus, Senferzeugnisse und Schwefelerzeugnisse verarbeitet.
Traumhaft zartes Fleisch mit röscher Kruste - ein fränkischer Traum!
Von:SylkeAm:13.04.2020
Leckere Spezialität
Das erste Schäufele kam als Geschenk, seitdem bestellen wir es regelmäßig . Ich kannte das Gericht nicht. Die ganze Familie ist begeistert von dem zarten Fleisch. Da vorgekocht, ist es ganz einfach zuzubereiten. Sehr gut gewürzt.
Von:BayernjörglAm:19.06.2019
Immer wieder ein Genuss !
Das Schaufele hab´ ich schon oft bestellt und es ist immer wieder ein wunderbarer Genuss ! ich geniesse mit Sauerkraut und Kartoffelknödeln
Von:petrAm:31.07.2018
Nur Knochen
Bin sehr enttäuscht,fast nur Knochen:
Von:Hotel MamaAm:19.07.2018
Sonntagsbraten
Sieht sehr gut aus und ist auch sehr lange haltbar.
Werde es demnächst als Sonntagsbraten machen.
Über den Geschmack kann man daher noch nichts sagen.
Von:alteKlaraAm:29.06.2018
vielseitig verwendbar
erst das köstliche Fleisch, dann die Soße mit Reis und Gemüse und das würzige Fett mit Schmalz nochmal umgebraten- mehr kann man für den Preis nicht verlangen
Von:Reni76Am:04.05.2018
Nicht besonders.
Zu viel Knochen und Schwarte und nach dem Erhitzen zerfiel es in alle Teile.
Von:ZimmiAm:05.04.2018
Schnelle Lieferung.Super Ware.
Wie immer Super Ware und schnelle gekühlte Lieferung.
Von:Bailey 64Am:04.04.2018
Tolles Extra im Osterpaket
Habe es zu Ostern verschenkt kam gut an einfache Zubereitung hervorragend im Geschmack
Von:Erika 66Am:04.04.2018
Top - Produkt ....
Wunderbares Fleisch , zart und sehr schmackhaft......
Preis ist etwas zu hoch ........
Von:Uschi174Am:20.03.2018
Wir hoffen das es schmeckt
Wollen gerne auch mal zu Hause Schäufele essen,daher kam das Angebot wie gerufen,schnelle Lieferung,wie es schmeckt können wir leider noch nicht sagen,aber äußerlich sieht es sehr appetitlich aus
Von:es gibt keinen okAm:11.03.2018
schäufle gebraten
zum zweiten male bestellt zubereitet und sehr gut geschmeckt.
Von:Gisi GeniesserinAm:03.03.2018
sehr lecker , einfach super gut....
werde ich mit Sicherheit öfter bestellen....
Von:LluviaAm:03.03.2018
Super knusprig
Habe mir das Schäufele gekauft und im Backofen genau nach der Anleitung gegrillt. Es war super lecker. Die Kruste hat beim Essen geknackt - genau wie gewünscht. Ich würde mir das Produkt jederzeit gerne wieder kaufen.
Von:Freddy2007Am:02.03.2018
Falsche Bezeichnung
MEIN Schäufele war keins, sondern eine sehr gut schmeckende Haxe (nicht anatomisch gesehen) Man hätte keine Scheiben schneiden können!!! Dafür aber war der Preis zu hoch
Von:es gibt keinen okAm:01.03.2018
schäafele
sehr guter Geschmack und dazu nach Knödel hervorragend einfach spitze
Von:Doris 45Am:22.02.2018
toller Braten
sehr zart und gut gewürzt
Von:ingolfAm:17.02.2018
echt lecker!
hab ich schon mehrfach gekauft absolut schmackhaft!
Von:AtsirchAm:15.02.2018
fränkische Spezialität
super zartes Schulterstück, sehr gut gewürzt, sehr lecker
Von:HIG35Am:06.02.2018
Ganz besonderer Artikel
....Wege weiterhin zu beziehen. Ganz besonders möchte ich hervorheben " Schäufele" gebraten und das gesamte Angebot von Gut Kampen und die Fertigprodukte (6 Mahlzeiten u.a.) Ich hoffe, noch einige Zeit in den Genuss des umfangreichen Angebotes zu kommen.
Freundliche Grüße
Helga Götze
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