- Produktbeschreibung
Diese fränkische Spezialität wird goldgelb und besonders zart gebraten und im eigenen Saft vorgegart. Was beim Fisch die „Bäckchen“ sind, ist beim Schäufele das Fleisch an der Unterseite des Knochens. Es heißt „Bürgermeister-“ oder auch „Pfaffenstück“, weil es wohl für diese Feinschmecker vorbereitet wird. Zubereitungshinweis: Das Schäufele aus der Folie nehmen und in einer feuerfesten Form im Backofen bei 200 °C Grillfunktion ca. 30-35 Min. backen. Die Schwarte von Zeit zu Zeit mit etwas Salzwasser bestreichen, damit sie schön kross wird. Probieren Sie dazu Sauerkraut und Klöße. Ab Versand ca. 8 Wochen haltbar. Vakuumverpackt. Mindestens 600 g.
| Produkt-Typ | Fleischsalat |
| Inhalt | 600 g |
| Verpackung | Vakuumverpackt |
| Sorte | Fleisch |
| Verarbeitung | Am Stück |
| Haltbarkeit | Ab Versand ca. 8 Wochen haltbar. |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Thalheimer Bauernwurst Deuerlein Vertriebs GmbH, 91230 Thalheim |
Zutatenliste
Nährwerttabelle
Zutaten:
Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
100 g/ml enthalten durchschnittlich:
- Brennwert917 kJ / 221 kcal
- Fett16,5 g
- Davon gesättigte Fettsäuren7,1 g
- Kohlenhydrate0,5 g
- Davon Zucker0,5 g
- Eiweißgehalt17,5 g
- Salz1,54 g
- Kundenmeinungen
