Zitronen-Tiramisu mit Löffelbiskuit und Mascarpone
Ein italienischer Dessert-Klassiker mit fruchtiger Note: Dieses Zitronen-Tiramisu vereint luftige Creme, zarte Löffelbiskuits und die erfrischende Säure sonnengereifter…
Melonen-Feta-Salat
Eine sommerliche Kombination voller Frische: Saftige Wassermelone trifft in diesem Rezept auf würzigen Feta und sorgt für ein…
Tortellini-Spieße mit Tomate und Mozzarella
Ein beliebter Partyklassiker frisch interpretiert: Zarte Tortellini treffen in diesem Rezept auf saftige Kirschtomaten und cremigen Mozzarella und…
Zitronen-Tiramisu mit Löffelbiskuit und Mascarpone
Ein italienischer Dessert-Klassiker mit fruchtiger Note: Dieses Zitronen-Tiramisu vereint luftige Creme, zarte Löffelbiskuits und die erfrischende Säure sonnengereifter…
Unser Unternehmensgründer Max Naumann
Kaufmann. Polarforscher. Menschenfreund. Er war ein Vordenker seiner Zeit, liebte die Natur und verband seine Mission für mehr…
Matjes mit Rösti-Talern und Kräutersauce
Ein norddeutscher Klassiker neu angerichtet: Emder Räuchermatjes trifft in diesem Rezept auf knusprig gebratene, selbstgemachte Rösti-Taler und eine…
Das Kräuterhoroskop: Pfefferminze für das Sternzeichen Zwilling
Manchmal scheint es, als würde die Natur genau wissen, was wir brauchen. Bestimmte Düfte sprechen uns sofort an,…
Spargel mit Aioli und Garnelen
Spargel, cremige Aioli und saftige Garnelen bringen mediterranes Frühlingsgefühl auf den Teller. Dieses Rezept verbindet feinen weißen Spargel mit knusprig gebratenen Garnelen und einer würzigen Knoblauchcreme – perfekt als leichtes Hauptgericht oder besondere Vorspeise.
Thunfischbällchen mit Sesam in Kokosmilch
Ein frisches, leichtes Gericht aus der „Miniköche“-Küche – aromatisch, cremig und perfekt für kleine und große Genießer.
Schöner Sommer-Trend: Pastell
Pastellfarben bringen Ruhe, Leichtigkeit und eine freundliche Atmosphäre in Wohn- und Schlafzimmer. Zarte Töne wie Rosé, Salbei, Hellblau,…
Spargel-Crême-Brulée mit Honig
Eine feine Sache: Spargel wird püriert und mit Honig verfeinert, sodass eine köstlich-süße Masse mit feinem Aroma entsteht.…
Tres Leches – saftiger Milchkuchen
Ein herrlich saftiger Tres-Leches-Kuchen mit gezuckerter Kondensmilch – cremig, sommerlich und ideal zum Genießen an warmen Tagen.
Das Kräuterhoroskop: Salbei für das Sternzeichen Stier
Manchmal scheint es, als würde die Natur genau wissen, was wir brauchen. Bestimmte Düfte sprechen uns sofort an,…
Mit Kissen richtig dekorieren
Sie haben ein tolles Kissen erworben? Aber wie passt es jetzt in Ihre bestehende Einrichtung? Das ist manchmal…
Die Geburtsblume im April: Das Gänseblümchen
Ein Jahr voller Geburtsblumen Wussten Sie, dass es für jeden Monat im Jahr eine festgelegte „Geburtsblume“ gibt? Sie…
Eierlikör-Torte
Ein klassisches Rezept für eine cremige Eierlikör-Torte mit Biskuit und reichlich Eierlikör für den Geschmack – ideal für festliche Anlässe wie Ostern und die Kaffeetafel.
Schäufele im Brotteig
Ein rustikales Rezept für Schäufele im Brotteig – saftiges Fleisch, aromatische Gewürze und eine knusprige Brothülle.
Oster-Brunch mit Aal-Tartar & gefüllten Eiern
Ein Oster-Brunch hat Tradition: Nach der Fastenzeit kommt man Ostersonntag in ungezwungener Runde zusammen, um mit köstlichen Speisen…
Pischinger Oblaten-Torte
Die Pischinger Oblaten-Torte ist ein echter Klassiker der Wiener Konditorenkunst. 1889 wurde sie von Oskar Pischinger in der…
Ihre Gedichte über Jungborn
Wow, wir sind überwältig von Ihren vielen, herzerwärmenden Zusendungen! Ende November 2025 hatten wir Sie, unsere lieben Kundinnen…
Hackbraten „Falscher Hase“ mit Ei
Kochen mit den Miniköchen: Was kochen wir zu Ostern? Diese Frage haben wir unseren Miniköchen gestellt und folgende…
Die Geburtsblume im März: Die Narzisse
Ein Jahr voller Geburtsblumen Wussten Sie, dass es für jeden Monat im Jahr eine festgelegte „Geburtsblume“ gibt? Sie…
Pasta mit Gemüsesauce
Kochen mit den Miniköchen: Da sind die Miniköche wie alle Kinder: Gemüse ist eher nicht so beliebt. Doch…
Schmorgulasch-Pasteten
Keine Zeit zum Kochen? Kein Problem! Mit einer Dose unseres Klassikers „Wiener Schmorgulasch“ (siehe unten) zaubern Sie im…
Kaffee-Keks-Dessert
Im Vergleich zu klassischen Dessertkreationen präsentiert sich dieses Kaffee-Dessert als besonders leichte und elegante Alternative. Es eignet sich…
Geburtsblume im Februar: das Veilchen
Ein Jahr voller Geburtsblumen Wussten Sie, dass es für jeden Monat im Jahr eine festgelegte „Geburtsblume“ gibt? Sie…
Sauerkraut-Auflauf
Kochen mit den Miniköchen: Die Miniköche sind sich einig: So schmeckt Sauerkraut am besten! Denn dieser leckere Auflauf…
Spaghetti Carbonara
Am besten schmeckt natürlich das Original aus Rom, wenn man eine der kleinen Trattorias in der Altstadt besucht.…
Gulasch-Auflauf mit Weißkohl und Kürbis
Mehr Abwechslung auf dem Mittagstisch gesucht? Mit kleinen Kniffen zaubern Sie vollkommen neue Gerichte aus den köstlichen Gut…
Hühnchen mit Granatapfel-Sauce
Kochen mit den Miniköchen: Geflügel ist bei den engagierten Nachwuchs-Köchen ein beliebtes Gericht, das gerne auf den Teller…
Mit den Miniköchen im Bundestag
Gute Lebensmittel sind keine Selbstverständlichkeit! Deshalb begleitete Jungborn Geschäftsführer Jürgen Knecht im November 2025 die Europa Miniköche in…
Geburtsblumen im Januar: die Nelke & das Schneeglöckchen
Ein Jahr voller Geburtsblumen Wussten Sie, dass es für jeden Monat im Jahr eine festgelegte „Geburtsblume“ gibt? Sie…
Brühe als Suppe und Würze
Brühe gilt als das einfachste Würzmittel für viele Gerichte und ist in vielen Rezepten enthalten. Leider schmeckt irgendwann…
3 Ideen für Weihnachts-Cocktails
Zu diesem festlichen Anlass gehört einfach ein besonderes Getränk, das man seinen Gästen als Cocktail oder Aperitif serviert…
Unser Festmenü
Köstliche Weihnachten mit Jungborn: Zu Weihnachten stundenlang in der Küche stehen? Für viele Menschen keine Option! Keine Zeit,…
Weihnachtsbaum aus Zweigen
Saskia Vesters Lieblingsdeko: „Zu Weihnachten liebe ich ein bisschen Natur im Haus mit Zapfen, getrockneten Orangenscheiben und duftenden…
5 Grußkarten-Ideen mit dem gewissen Extra
Am schönsten ist natürlich immer noch die selbst gemalte oder gebastelte Glückwunschkarte zum Geburtstag oder zu Weihnachten. Doch…
Die schönsten Weihnachtsbräuche
Beim Thema Weihnachten sind wir uns in vielem einig und haben konkrete Vorstellungen, wie das Fest der Feste…
Geburtsblume im Dezember: der Weihnachtsstern
Ein Jahr voller Geburtsblumen Wussten Sie, dass es für jeden Monat im Jahr eine festgelegte „Geburtsblume“ gibt? Sie…
Elsässer Bredele-Kekse à la Cannelle
„Wenn es um Plätzchenteig geht, hat, glaube ich, jede Familie in Deutschland ihr eigenes Lieblingsrezept. Wir haben unseres…
Die 4 wichtigsten Deko-Trends für Weihnachten 2025
Deko-Queens und Deko-Kings sind in der Weihnachtszeit in ihrem Element und können ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Dann…
Geburtsblume im November: Chrysanthemen
Ein Jahr voller Geburtsblumen Wussten Sie, dass es für jeden Monat im Jahr eine festgelegte „Geburtsblume“ gibt? Sie…
Tee-Geschenke: Kleine Aufmerksamkeiten mit großer Bedeutung
In einer Welt, die sich immer schneller dreht, sind es oft die kleinen Gesten, die echte Verbundenheit zeigen.…
Hering, Matjes, Rollmops – was ist was?
Immer das gleiche: Man steht vor der Fisch-(Brötchen-)Theke und fragt sich: „Was war noch der Unterschied zwischen Matjes…
Jungborn engagiert sich bei den Miniköchen
Die Europa Miniköche gGmbH veranstaltet seit über 35 Jahren regionale Kochworkshops mit Kindern, um sie für gutes Essen…
5 Geschenkideen für Weihnachten
Weihnachten ist die schönste Jahreszeit im Jahr und wir freuen uns auf Weihnachtsmarkt, Glühwein und ein Festessen. Und…
Baiserrolle mit Kaffee-Sahne
Im Vergleich zu einer Biskuitrolle kann diese herrlich leichte Baiserrolle als Kuchen oder auch als Dessert gereicht werden.…
Kaffee & Musik
Was haben Kaffee und Musik gemeinsam? Mit der Sprache der Musik zum Beispiel können wir den Einfluss und…
Die 3 heimlichen Herbsthelden
Granatapfel, Ingwer & Sanddorn – das Power-Trio der Saison! Kaum werden die Tage kürzer, hört man schon an…
Manuka-Honig
Manuka-Honig, der Honig aus Neuseeland, wird immer beliebter. Was macht diesen Honig so besonders? Was steckt in ihm? Wofür kann man ihn anwenden?
Geburtsblume im Oktober: Cosmea
Ein Jahr voller Geburtsblumen Wussten Sie, dass es für jeden Monat im Jahr eine festgelegte „Geburtsblume“ gibt? Sie…