Ein italienischer Dessert-Klassiker mit fruchtiger Note: Dieses Zitronen-Tiramisu vereint luftige Creme, zarte Löffelbiskuits und die erfrischende Säure sonnengereifter Zitronen zu einem besonders leichten Genuss. Die feinen Zitrusaromen verleihen dem Dessert eine angenehme Frische und bilden einen wunderbaren Kontrast zur cremigen Füllung. So entsteht eine elegante Nachspeise, die zugleich sommerlich und raffiniert wirkt – ideal für besondere Anlässe, Kaffeerunden oder als krönender Abschluss eines gelungenen Menüs.
Zutaten
Für 1 Auflaufform
- 150 g Löffelbiskuit
- 250 g Mascarpone
- 250 g Sahne, steif geschlagen
- 30 g Zucker
- Saft und Abrieb von ½ Zitrone
- Ca. 3 cl alkoholfreien Limoncello (Zitronenlikör) oder Zitronen-Sirup
Mit der sauren Süße sonnengereifter Früchte! Dieser hausgemachte Fruchtaufstrich nach spanischem Originalrezept weckt die Lebensgeister. Ideal auf Brot, Käse oder auch auf …
6,95 EUR
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Zubereitung
- Mascarpone, Sahne, Zitronenabrieb und Zucker glatt verrühren.
- Zitronensaft und alkoholfreien Limoncello mischen.
- Eine Lage Löffelbiskuit in die Auflaufform legen und mit dem Limoncello-Gemisch beträufeln.
- Dann eine Schicht Mascarpone-Creme darüberstreichen.
- Wieder eine Lage Löffelbiskuit legen usw. – mit einer Cremeschicht enden.
Viel Spaß beim Kochen & gemeinsamem Essen wünschen Jungborn & die Miniköche!
Jungborn & die Miniköche – ein Rezept für gutes Essen!
Die Europa Miniköche gGmbH ist eine Initiative des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes und führt seit über 35 Jahren kreative Kochworkshops mit Kindern im Alter von 10 bis 12 Jahren in gastgewerblichen Betrieben durch. Dabei wird den Kindern das Wissen über Ernährung, Gesundheit, Kochen und Gastfreundschaft spielerisch nähergebracht.
Dieses Engagement begleitet Jungborn mit vielen Aktionen und Spenden. Für uns ist es eine Ehre, dass wir die fleißigen Nachwuchsköchinnen und -köche in unserem 95. Jubiläumsjahr unterstützen dürfen und damit einen kleinen Beitrag für mehr Bildung und Gemeinschaft leisten können. So finden unsere Kundinnen und -Kunden in unserem Katalog ausgewählte Produkte, bei deren Kauf wir fünf Prozent an die Miniköche spenden.
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