Reibe(r)knödel zur Ente
„Knödelrezepte gibt es viele! Aber ich habe natürlich ein „Geheimrezept“, das ich Ihnen gerne verrate: Bei mir kommt…
Blätterteig-Pasteten für Ragout Fin
„Dieses Gericht kommt in vielen Familien nur zu Weihnachten auf den Tisch – eine super Idee für die…
Fränkischer Kartoffelsalat
Ebbirn- oder auch Bodaggnsolod ist in Franken eine bevorzugte Beilage zu Bratwürsten und zu gebackenen Fisch- und Fleischgerichten.…
5 Fun-Facts über die „Bremer Stadtmusikanten“
„Die Bremer Stadtmusikanten“ ist eines der bekanntesten Märchen der Gebrüder Grimm. Esel, Hund, Katze und Hahn machten sich…
Wo finde ich ein passendes Ehrenamt für mich?
Ehrenamtliche sind überall im Einsatz. Und jede und jeder kann mitmachen – je nach Fähigkeiten und Wunsch gibt…
Hurra, die Wichtel kommen!
Die kleinen Zwerge, Kobolde oder Trolle erfreuen sich zu Weihnachten wachsender Beliebtheit. Denn der skandinavische Brauch der Weihnachtswichtel…
Geschenke selbst gemacht
Mit Liebe selbst gemacht – das ist eine der schönsten Arten zu schenken! Denn die Mühe, die Sie…
Orientalische Pistazien-Plätzchen
„Diese traditionell orientalischen Butter-Plätzchen zergehen auf der Zunge und verführen mit einem feinen Pistazien-Nussaroma, sobald man den Deckel…
Karamellsauce mit Kaffee
„Unwiderstehlich und dabei so einfach gemacht! Die Kaffee-Karamellsauce schmeckt fantastisch zu Vanilleeis oder Quark und verfeinert in der…
Mini-Stollen im Glas
„Statt mit Hefe wird dieser köstliche, kleine Christstollen mit Quark zubereitet und alle Zutaten werden einfach zusammengerührt, so…
Meet & Greet mit Saskia Vester
Am 18. September 2024 trafen sich die Gewinnerin unseres Gewinnspiels Karin Bohl und Saskia Vester in München zu…
Kürbis aus rundem Filterpapier
Diese raffinierte Bastel-Idee kann man großartig mit Kindern machen, da es nur einfache Handgriffe wie Falten und Kleben…
Gruselige Halloween-Kerzen
Einfach gemacht – mit überraschend gruseliger Wirkung! Die dünnen, schaurig gekrümmten Stabkerzen werden im warmen Wasserbad gefügig gemacht.…
Nougat-Sterne
„Mit dem Plätzchen backen fange ich gerne rechtzeitig vor Weihnachten an. Ich probiere schon mal das eine oder…
Fenchel-Orangen-Salat mit Datteln
„Fenchel ist ein wunderbares Gemüse mit einem feinen typischen Aroma. Ganz dünn gehobelt, zusammen mit fruchtiger Orange und…
Komm, wir engagieren uns!
Die Ehrenamtsarbeit, die hierzulande ohne Bezahlung von ganz vielen Freiwilligen aus allen Bevölkerungsschichten geleistet wird, taucht normalerweise in…
Maronen-Creme-Suppe
„Im Süden Frankreichs gehört die Marone, die gezüchtete Variante der Edelkastanie, fest auf den Speiseplan. Ich erinnere mich…
Kürbis-Schokokuchen
„Wenn ich Kürbis vom Kochen übrig habe, ist dieser Kuchen eine überaus köstliche Verwertungsidee. Der Kürbis macht den…
Gemüse mit Power: Karotte
Die Karotte – orangefarbener Superheld Karotten enthalten jede Menge Vitamine wie: Vitamin B6, B1 und B2 sowie Vitamin…
Gemüse mit Megapower: Rote Beete
Rote Beete ist ein echtes Kraftpaket Rote Beete enthält viele für den Menschen lebenswichtige Nährstoffe. Dazu zählen unter…
Rinderroulade mit Speck-Kürbis-Füllung
„Mein Lieblingsgericht mit herbstlicher Füllung: Saftiger Kürbis und süße Birne passen ganz wunderbar zum herzhaften Fleisch. Das sollten…
Butternuss-Kürbis-Brot
„Der buttrige Geschmack des Butternut-Kürbis kommt in diesem Brot besonders gut zur Geltung. Mein Trick bei diesem Rezept:…
Familie Runkenstein: „Oma Hanna ist auch nur ein Mensch!“
Kurz-Roman in 5 Episoden. Endlich wieder Leben im Haus von Hanna & Helmut Runkenstein! Sohn Nils zieht mit…
Kaffee-Kipferl
„Kipferl könnte es meinetwegen das ganze Jahr geben! Aber Vanille-Kipferl gehören für mich nun mal zu Weihnachten. Mein…
Herbstsalat mit Kaffee-Vinaigrette
„Frischer Salat ist so gesund! Und mit Essig & Öl ist ein Dressing auch schnell gemacht. Doch manchmal…
Kaffee-Limonade
„An warmen Tagen gibt es nichts Schöneres als eine erfrischende Limonade, oder? In einem Café in München habe…
Familie Runkenstein: „Opa Helmut bestellt im Internet!“
Kurz-Roman in 5 Episoden. Endlich wieder Leben im Haus von Hanna & Helmut Runkenstein! Sohn Nils zieht mit…
Kohlroulade mit Kartoffel-Karotten-Ragout
Für den Fall, dass es mal schnell gehen muss mit dem Kochen, habe ich immer zwei oder drei…
Familie Runkenstein: „Lea & Tom – was du nicht ändern kannst …“
Kurz-Roman in 5 Episoden. Endlich wieder Leben im Haus von Hanna & Helmut Runkenstein! Sohn Nils zieht mit…
Heidelbeer-Schicht-Dessert mit Keks
Die Gut Kampen Fruchtaufstriche kommen bei mir nicht nur regelmäßig aufs Brot, sondern auch ins Müsli und Dessert.…
Gemüse im Bierteig
Ich benutze gerne das Gut Kampen Bratöl. So muss ich auf feinen Buttergeschmack nicht verzichten und genieße obendrein…
Ratatouille-Salat mit Ziegenkäse
Heute entführe ich Sie in die bunte und vielfältige Welt der französischen Küche mit einem besonderen Highlight: Ratatouille-Salat…
Zitronentarte
Diese verlockend zitronige Tarte ist die perfekte Wahl für sonnige Nachmittage und laue Sommerabende. Die Mischung aus dem…
Familie Runkenstein: „Steffis Kuchen-(Alb-)Traum!“
Kurz-Roman in 5 Episoden. Endlich wieder Leben im Haus von Hanna & Helmut Runkenstein! Sohn Nils zieht mit…
Getränkeabdeckung aus Bügelperlen
Sommerzeit ist die schönste Zeit im Jahr – doch Insekten im Getränk sind lästig und, wenn man an…
Untersetzer aus Weinkorken
Ob Bier, Wein oder Saft – dieser Korken-Untersetzer ist ein echter Hingucker! Bei mir zu Hause häufen sich…
Griechischer Bauernsalat
Ein Klassiker! Und für mich ist der „Choriatiki Salata“, wie der „rustikale“ Salat in Griechenland genannt wird, mit…
Tomaten-Burrata-Salat
Burrata ist eine Art Mozzarella-Käse, der normalerweise aus Kuhmilch hergestellt wird. Das Besondere ist sein weicher, sahniger Kern,…
Erdbeer-Feta-Salat
Süß & salzig – diese Kombination finde ich unwiderstehlich! Zu den fruchtigen Erdbeeren gesellt sich cremiger Feta und…
Griechisches Honiggebäck „Xerotigana“
Das traditionelle, süße Gebäck wird manchmal auch griechische Pommes genannt. „Fastfood“ ist es in der Tat: Blitzschnell ist…
Familie Runkenstein: „Nils findet seinen Weg“
Kurz-Roman in 5 Episoden. Endlich wieder Leben im Haus von Hanna & Helmut Runkenstein! Sohn Nils zieht mit…
Flaschenkühler aus Kühltüte
Nicht nur für den Sommer eine tolle Upcycling-Idee! Prinzipiell eignen sich dafür alle Arten von Kühltüten, die sonst…
Kaffee-Marinade zum Grillen
Das Geheimnis jeden geübten Grillers sind die Marinaden! Deshalb haben wir ein bisschen herumprobiert und herausgekommen ist eine…
Der bienenfreundliche Balkon
Karolina Scheibel, unsere Honig-Expertin, hat naturgemäß ein großes Herz für Bienen. Die fleißigen Insekten liefern nicht nur köstlichen…
Powerfrucht Granatapfel
Die rot-leuchtenden Granatäpfel sind nicht nur schön anzusehen, im Orient sind die Paradiesäpfel sogar ein Symbol für Unsterblichkeit.…
Kochen mit Latifa: Shakshuka
Heute stelle ich euch ein kulinarisches Highlight aus dem Nahen Osten vor, dass in meiner Familie sehr beliebt…
Spanischer Vorspeisenteller
Saskia Vesters Geheimnis bei diesem Tapas-Teller ist die Art, wie die köstlichen Zutaten angerichtet werden: als Foodboard. Sie…
Karotten-Orangensaft-Eiscreme
Wer Eiscreme liebt, kommt an dieser fruchtig-frischen Köstlichkeit diesen Sommer nicht vorbei! Die eisige Schlemmerei ist mit einer…
Meerschweinchen, Papagei & Co. – klein, aber oho!!
Ob Kleintiere wie Kaninchen, Meerschweinchen und Hamster oder Ziervögel wie Sittich, Kanarienvögel und Papagei – nach den Katzen…
Katzenspielzeug selbstgemacht: Spaß & Freude für Ihre Samtpfote
Es gibt kaum etwas Schöneres, als nach einem langen Tag nach Hause zu kommen und von seinem Vierbeiner…