Erdbeereis mit Erdbeerwein
Fruchtiges Erdbeereis mit dem gewissen Extra Erdbeerwein.
Zubereitung:
Den Zucker im Erdbeerwein gut auflösen.
Reife Erdbeeren waschen, putzen und zu Mus zerquetschen.
Das Erdbeermus mit den Saft einer halben Zitronen und dem Erdbeerwein vermischen.
Sahne steif schlagen und die Erdbeermasse unterheben.
Eine Kastenform zur Hälfte füllen und im Tiefkühlschrank mindestens 6 Stunden gefrieren lassen.
Zu diesem fruchtigen Eis passt anderes Obst oder Schokoladensoße.
Zutaten für 4 Personen:
| 1,5 kg | Erdbeeren |
| 250 ml | Schlagsahne |
| 500 g | Zucker |
| 1/2 | Zitrone |
| 100 ml | Erdbeerwein |
