Die griechische Küche gehört zu den beliebtesten in Deutschland. Doch nicht nur griechische Restaurants sind in Deutschland äußerst populär. Auch zu Hause kommen die typischen Klassiker immer wieder gerne auf den Tisch oder gehören sogar mittlerweile zum Standard in heimischen Küchen und am Grill. Los geht’s – hier sind Sie die Top 4!
Nummer 1 – Tzatziki/Zaziki
Der cremige Dip aus Quark, Gurke, Knoblauch und Olivenöl ist der unangefochtene Liebling und eine feste Größe an jedem guten deutschen Grill. Ob mit Quark oder griechischem Yoghurt, mit Kräutern oder ohne: Es soll sogar schon Familienrezepte geben, die sorgsam gehütet und nur ungern weitergegeben werden.
Nummer 2 – Gyros
Das traditionell vom Drehspieß stammende, gewürzte Schweinefleisch ist das meistbestellte griechische Fleischgericht in Deutschland. Mittlerweile bietet jedoch schon jede Fleischtheke, die etwas von sich hält, das würzige Fleisch für die Zubereitung in den heimischen vier Wänden an.
Nummer 3 – Souvlaki
Die kleinen, herzhaft marinierten Fleischspieße (meist vom Schwein oder Huhn) sind der perfekte Grill-Klassiker. Und obwohl man sie auch im Supermarkt kaufen kann, schmecken Sie beim Griechen um die Ecke einfach am besten!
Nummer 4 – Feta
Der weltbekannte Salzlakenkäse aus Schafsmilch und oft etwas Ziegenmilch) wird in Griechenland gerne als Saganaki (gebacken) geschätzt. Die Variante aus Kuhmilch ist in Deutschland heutzutage vom Speiseplan nicht mehr wegzudenken: in Bauernsalat, Gemüsepfannen, auf Nudeln oder gegrillt.
Unser Genießer-Tipp:
Zum Abschluss eines schönen griechischen Essens ist ein kleiner Ouzo Pflicht! Übrigens: Die Griechen trinken Ihren Anisschnaps gerne auch vor dem Essen als Aperitif und immer mit etwas Wasser verdünnt. Guter Ouzo wird dann milchig.
