Im Vergleich zu klassischen Dessertkreationen präsentiert sich dieses Kaffee-Dessert als besonders leichte und elegante Alternative. Es eignet sich sowohl als stilvoller Abschluss eines Menüs als auch als feine Begleitung zum Nachmittagskaffee. Serviert mit einer Tasse aromatischen Kaffees schaffen Sie sich einen perfekten Genussmoment!
Zutaten für 2 Gläser:
| 250 g | Quark |
| 100 g | Naturjoghurt |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Sahne |
| 70 g | Kekse, unsere Empfehlung: Zimtgebäck |
| 120 ml | starker, kalter Kaffee |
| 2 EL | Backkakao |
Zubereitung:
- Quark, Joghurt, Zucker und Vanillezucker verrühren, dann Sahne steif schlagen und unterheben.
- Kekse grob zerbröseln, 2 EL zum Garnieren beiseitelegen.
- 1-2 EL Keksbrösel in die Gläser geben, ca. 1 EL Kaffee drüber geben und mit etwas Kakao bestäuben, dann mit der Creme bedecken und glatt streichen. Vorgang wiederholen, bis alles aufgebraucht ist, und mit Creme abschließen. 2 Stunden kühlen und vor dem Servieren mit Keksbröseln und Kakao garnieren.
Guten Appetit!
Unsere Genussempfehlung für meisterlich gerösteten Kaffee:
