Butterhäschen mit Zuckerrand
Zutaten für 4 Bleche (ca. 90 Plätzchen):
Für den Teig:
| 600 g | Mehl |
| 400 g | weiche Butter |
| 200 g | Zucker |
Für die Verzierung:
| 250 g | Puderzucker |
| 3-4 EL | Wasser |
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und 30 Minuten kalt stellen.
Backofen auf 175 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig ausrollen, Plätzchen mit Hasenform ausstechen und im heißen Ofen ca. 7 Minuten backen. Anschließend für die Verzierung sofort mit Hilfe einer Spritztüte, gefüllt mit Zuckerguss die Konturen der Gebäckhäschen zeichnen. Ein lustiges Gesicht macht die Plätzchen perfekt.
