{"id":8355,"date":"2026-10-22T09:29:20","date_gmt":"2026-10-22T07:29:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/?p=8355"},"modified":"2026-10-22T09:29:21","modified_gmt":"2026-10-22T07:29:21","slug":"manuka-honig-was-ihn-so-besonders-macht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/manuka-honig-was-ihn-so-besonders-macht\/","title":{"rendered":"Manuka-Honig: was ihn so besonders macht"},"content":{"rendered":"\n

Manuka-Honig ist l\u00e4ngst mehr als ein Geheimtipp unter Honigliebhabern. Seine Herkunft, sein kr\u00e4ftiger Geschmack und der ausgewiesene MGO-Wert machen ihn zu einer ganz besonderen Honigspezialit\u00e4t. Doch was steckt eigentlich hinter den Gesundheitsversprechen \u2013 und was zeichnet unseren Manukahonig aus?<\/p>\n\n\n\n

Was ist Manuka-Honig?<\/h2>\n\n\n\n

Manuka-Honig wird aus dem Nektar der Bl\u00fcten des Manuka-Strauchs gewonnen. Die Pflanze geh\u00f6rt zur Familie der Myrtengew\u00e4chse und ist vor allem in Neuseeland heimisch. Ihre Bl\u00fctezeit ist vergleichsweise kurz, je nach Region nur 2 bis 6 Wochen lang \u2013 entsprechend besonders ist also der Honig, da die Bienen nur in dieser Zeit Nektar sammeln k\u00f6nnen. In Neuseeland wird Manuka-Honig traditionell gegen Entz\u00fcndungen, Infektionen und Erk\u00e4ltungskrankheiten und kleinen Wunden angewendet und auch in deutschen Apotheken sind vermehrt Manuka-Honigprodukte zu finden. <\/p>\n\n\n\n

\"Honigbiene
Honig-Biene auf Manuka-Strauch. Foto: Adobe Stock \/ Umabatata<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Was bedeutet MGO?<\/h2>\n\n\n\n

Ein typisches Merkmal von Manuka-Honig ist sein \u00fcberdurchschnittlicher Gehalt an Methylglyoxal, kurz MGO. Diesem Stoff wird eine antibakterielle Wirkung nachgesagt. Deshalb werden Manuka-Honige anhand ihres MGO-Werts eingestuft. Ganz einfach gesagt: Je h\u00f6her der angegebene Wert, desto mehr MGO ist im Honig enthalten.<\/p>\n\n\n\n

Unser Manukahonig: Qualit\u00e4t, die man schmeckt<\/h2>\n\n\n\n

Bei einer so besonderen Honigspezialit\u00e4t kommt es f\u00fcr uns vor allem auf gesicherte Qualit\u00e4t und Herkunft an. Unser Manuka-Honig stammt aus Neuseeland und wird zweifach gepr\u00fcft und zertifiziert (beim Export und beim Import). So bekommen Sie genau das, was auf dem Glas steht: eine ausgesuchte Manuka-Honigspezialit\u00e4t mit nachgewiesenem MGO-Wert.<\/p>\n\n\n\n

Auch geschmacklich ist er etwas Besonderes: Der Honig besitzt eine dicke, cremige Textur und einen s\u00fc\u00dfen, kr\u00e4ftigen Geschmack. Dadurch schmeckt er nicht nur pur vom L\u00f6ffel, sondern auch auf Brot, im Joghurt, Quark oder M\u00fcsli. Wer ihn in Tee oder Milch genie\u00dfen m\u00f6chte, gibt ihn am besten erst hinzu, wenn das Getr\u00e4nk nicht mehr hei\u00df ist. Trotzdem sollte er in Ma\u00dfen genossen werden, da Honig \u00fcberwiegend aus Zucker besteht.<\/p>\n\n\n

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\n \n \n \"Manukahonig\n\n <\/a>\n <\/div>\n \n \n
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\n \n Manukahonig MGO 300+ <\/a>\n <\/p>\n\n \n

\n 29,95 EUR<\/span>\n <\/p>\n\n

\u20ac 119,80 \/ 1 kg<\/p>\n \n \n

\n Lieferzeit: 2 - 5 Tage <\/p>\n \n

\n \n Jetzt bestellen \u2197\n <\/a>\n <\/div>\n\n \n <\/div>\n <\/div>\n \n\n\n\n

Kurz gesagt: ein besonderer Honig f\u00fcr besondere Genussmomente<\/h2>\n\n\n\n

Neuseel\u00e4ndische Herkunft, zweifache Pr\u00fcfung und Zertifizierung sowie der charakteristisch kr\u00e4ftige Geschmack: Unser Manukahonig ist eine feine Wahl f\u00fcr alle, die Honig gerne bewusst genie\u00dfen und besondere Sorten entdecken m\u00f6chten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Was ist Manuka-Honig und was bedeutet MGO 300+? Wir erkl\u00e4ren kurz und verst\u00e4ndlich, was die neuseel\u00e4ndische Honigspezialit\u00e4t auszeichnet \u2013 und warum unser Manukahonig etwas Besonderes ist.\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8393,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[286,764,755],"tags":[19,21,20],"class_list":["post-8355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-aktuelles","category-honig-wissen","category-wissen","tag-honig","tag-honig-aus-neuseeland","tag-manuka-honig"],"yoast_head":"\nManuka-Honig: was ihn so besonders macht - Jungborn Blog \u2026hat immer etwas Besonderes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Manuka-Honig ist l\u00e4ngst mehr als ein Geheimtipp unter Honigliebhabern. 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