{"id":8109,"date":"2026-08-12T09:34:39","date_gmt":"2026-08-12T07:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/?p=8109"},"modified":"2026-08-12T09:34:40","modified_gmt":"2026-08-12T07:34:40","slug":"klassischer-gugelhupf-einfaches-grundrezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/klassischer-gugelhupf-einfaches-grundrezept\/","title":{"rendered":"Klassischer Gugelhupf \u2013 einfaches Grundrezept"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein klassischer Gugelhupf geh\u00f6rt zu den beliebtesten Kuchen \u00fcberhaupt: locker, saftig und mit wenigen Zutaten schnell vorbereitet. Dieses einfache Grundrezept mit Butter, Eiern, Mehl und Milch gelingt auch Backanf\u00e4ngerinnen und Backanf\u00e4ngern und l\u00e4sst sich nach Belieben mit Zitronenschale, Rosinen, Schokolade, N\u00fcssen oder einer s\u00fc\u00dfen Glasur verfeinern.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"zutaten\" class=\"wp-block-heading\">Zutaten:<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>250 g<\/td><td>weiche Butter<\/td><\/tr><tr><td>200 g<\/td><td>Zucker<\/td><\/tr><tr><td>1 P\u00e4ckchen<\/td><td>Vanillezucker<\/td><\/tr><tr><td>1 Prise<\/td><td>Salz<\/td><\/tr><tr><td>5<\/td><td>Eier (Gr\u00f6\u00dfe M)<\/td><\/tr><tr><td>400 g<\/td><td>Mehl<\/td><\/tr><tr><td>1 P\u00e4ckchen<\/td><td>Backpulver<\/td><\/tr><tr><td>150 ml<\/td><td>Milch<\/td><\/tr><tr><td>Etwas<\/td><td>Butter und Mehl f\u00fcr die Form<\/td><\/tr><tr><td>Nach Belieben<\/td><td>Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 id=\"\" class=\"wp-block-heading\"><\/h3>\n\n\n        <div class=\"jbs-product-card jbs-layout-1 jbs-unavailable\"\n             data-sku=\"109100\">\n\n                        <div class=\"jbs-product-image\">\n                                <a href=\"https:\/\/www.jungborn.de\/mini-gugelhupf-maker-109100\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\n                   aria-label=\"Mini-Gugelhupf-Maker im Shop ansehen\">\n                \n                    <img decoding=\"async\"\n                        src=\"https:\/\/www.jungborn.de\/media\/c2\/09\/50\/1785992543\/019fd5737d4c7062a046cc83d016af97fb0fe6c0915f2a90cfaae1df7612ee8e2a653aa9_109100H.jpg?ts=1785992543\"\n                        alt=\"Mini-Gugelhupf-Maker\"\n                        loading=\"lazy\">\n\n                                <\/a>\n                            <\/div>\n            \n            \n            <div class=\"jbs-product-info\">\n\n                <p class=\"jbs-product-title\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.jungborn.de\/mini-gugelhupf-maker-109100\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n                        Mini-Gugelhupf-Maker                    <\/a>\n                                    <\/p>\n\n                \n                \n                \n                    <p class=\"jbs-product-delivery\">\n                        <span class=\"jbs-soldout-label\">Ausverkauft<\/span>\n                    <\/p>\n\n                    <div class=\"jbs-product-actions\">\n                        <button type=\"button\"\n                                class=\"jbs-btn-cart jbs-btn-disabled\"\n                                disabled aria-disabled=\"true\">\n                            Ausverkauft\n                        <\/button>\n                    <\/div>\n\n                \n            <\/div><!-- .jbs-product-info -->\n        <\/div><!-- .jbs-product-card -->\n        \n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Gugelhupfform gr\u00fcndlich mit Butter einfetten und mit Mehl ausst\u00e4uben.<\/li>\n\n\n\n<li>Die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz mehrere Minuten hell und cremig r\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Eier einzeln hinzugeben und jedes Ei gut unterr\u00fchren, bevor das n\u00e4chste folgt.<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl und Backpulver vermischen. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch kurz unter den Teig r\u00fchren. Nur so lange r\u00fchren, bis ein glatter Teig entstanden ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig gleichm\u00e4\u00dfig in die vorbereitete Form geben und die Oberfl\u00e4che glatt streichen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Gugelhupf etwa 10 bis 15 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit mit einem Holzst\u00e4bchen pr\u00fcfen, ob noch Teig daran kleben bleibt.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Kuchen kurz in der Form abk\u00fchlen lassen, anschlie\u00dfend vorsichtig st\u00fcrzen und vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viel Spa\u00df beim Backen und gemeinsamen Genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Warum hei\u00dft der Gugelhupf so? Der Name kommt von seiner Kugel-Form \u2013 Gugel (f\u00fcr  Kapuze) und Hupf (f\u00fcr Hefezopf). Dieser klassische Gugelhupf gelingt mit diesem einfachen Grundrezept locker und saftig. \n","protected":false},"author":1,"featured_media":8126,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[286,349],"tags":[440,770,626,384],"class_list":["post-8109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-aktuelles","category-rezepte","tag-backen","tag-grundrezept","tag-gugelhupf","tag-rezept"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Klassischer Gugelhupf \u2013 einfaches Grundrezept - Jungborn Blog \u2026hat immer etwas Besonderes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ein klassischer Gugelhupf geh\u00f6rt zu den beliebtesten Kuchen \u00fcberhaupt: locker, saftig und mit wenigen Zutaten schnell vorbereitet. 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