{"id":7183,"date":"2025-12-18T11:16:37","date_gmt":"2025-12-18T10:16:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/?p=7183"},"modified":"2025-12-18T11:18:26","modified_gmt":"2025-12-18T10:18:26","slug":"gemuesereform","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/gemuesereform\/","title":{"rendered":"Br\u00fche als Suppe und W\u00fcrze"},"content":{"rendered":"\n<p>Br\u00fche gilt als das einfachste W\u00fcrzmittel f\u00fcr viele Gerichte und ist in vielen Rezepten enthalten. Leider schmeckt irgendwann alles gleich: die Pastasauce, die Bratensauce, der Eintopf, das Dressing. Und in vielen Fertigbr\u00fchen sind zudem ung\u00fcnstige Zutaten versteckt. Mit Billers Gem\u00fcsereform von Ehenbachtaler Spezialit\u00e4ten ist eine Naturprodukt entstanden, dass ohne zugesetztes Glutamat, ohne Farbstoffe &amp; Konservierungsstoffe und ohne Palmfett auskommt und in vielen k\u00f6stlichen Varianten auf den Tisch kommt. Als Suppe oder als Universal-W\u00fcrzmittel. Hier einige Rezeptideen &#8230; lassen Sie Ihrer Kreativit\u00e4t freien Lauf!<\/p>\n\n\n\n<p>PS: Die Suppen sind au\u00dferdem frei von tierischen Fetten (au\u00dfer Sorte \u201eHuhn &amp; Gem\u00fcse\u201c), sodass sie perfekt f\u00fcr die vegetarische und vegane Ern\u00e4hrung sind.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"zubereitung-als-suppe\" class=\"wp-block-heading\">Zubereitung als Suppe: <\/h2>\n\n\n\n<p>1 L\u00f6ffel = ca. 20 g in 1 Liter kochendes Wasser einr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"rezept-fuer-die-gemuesereform-pilz-creme\" class=\"wp-block-heading\">Rezept f\u00fcr die Gem\u00fcsereform \u201ePilz-Creme\u201c<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.jungborn.de\/gemuesereform-pilz-creme-jungborn-108818\/\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Pilz-Creme_108818H_1920x1920-768x1024.jpg\" alt=\"Gem\u00fcsereform Pilzsuppe angerichtet\" class=\"wp-image-7239\" srcset=\"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Pilz-Creme_108818H_1920x1920-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Pilz-Creme_108818H_1920x1920-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Pilz-Creme_108818H_1920x1920-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Pilz-Creme_108818H_1920x1920-380x507.jpg 380w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Pilz-Creme_108818H_1920x1920-800x1067.jpg 800w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Pilz-Creme_108818H_1920x1920-1160x1547.jpg 1160w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Pilz-Creme_108818H_1920x1920-640x853.jpg 640w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Pilz-Creme_108818H_1920x1920.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Der volle Geschmack von Champignons und Steinpilzen f\u00fcr eine k\u00f6stliche <a href=\"https:\/\/www.jungborn.de\/gemuesereform-pilz-creme-jungborn-108818\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pilz-Br\u00fche.<\/a> Foto: Jungborn.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"champignon-curry-mit-schweinefilet\" class=\"wp-block-heading\">Champignon-Curry mit Schweinefilet<\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"zutaten-fuer-2-personen\" class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Personen: <\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g Schweinefilet<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Curry<\/li>\n\n\n\n<li>200 g frische Champignons<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml Wasser 1 \u00bd EL Gem\u00fcsereform Pilz-Creme<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 id=\"zubereitung\" class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<p>Schweinefilet in Streifen schneiden und in Oliven\u00f6l scharf anbraten. Champignons in Scheiben schneiden und mitbraten. Curry zugeben und kurz vermengen. Wasser mit der Gem\u00fcsereform Pilz-Creme anr\u00fchren und \u00fcber das Geschnetzelte gie\u00dfen. Alles etwa 10 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"rezept-fuer-die-gemuesereform-huhn-gemuese\" class=\"wp-block-heading\">Rezept f\u00fcr die Gem\u00fcsereform \u201eHuhn &amp; Gem\u00fcse\u201c<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.jungborn.de\/gemuesereform-huhn-gemuese-jungborn-108822\/\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Huhn_Gemuese_108822H_1920x1920-768x1024.jpg\" alt=\"Gem\u00fcsereform-Suppe Huhn &amp; Gem\u00fcse angerichtet und als Dose\" class=\"wp-image-7242\" srcset=\"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Huhn_Gemuese_108822H_1920x1920-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Huhn_Gemuese_108822H_1920x1920-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Huhn_Gemuese_108822H_1920x1920-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Huhn_Gemuese_108822H_1920x1920-380x507.jpg 380w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Huhn_Gemuese_108822H_1920x1920-800x1067.jpg 800w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Huhn_Gemuese_108822H_1920x1920-1160x1547.jpg 1160w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Huhn_Gemuese_108822H_1920x1920-640x853.jpg 640w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Huhn_Gemuese_108822H_1920x1920.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Lecker als Suppe oder f\u00fcr Eint\u00f6pfe, Geschnetzeltes oder Frikassee: <a href=\"https:\/\/www.jungborn.de\/gemuesereform-huhn-gemuese-jungborn-108822\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u201eHuhn &amp; Gem\u00fcse\u201c<\/a>. Foto: Jungborn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"sahne-haehnchengulasch-mit-gemuese\" class=\"wp-block-heading\">Sahne-H\u00e4hnchengulasch mit Gem\u00fcse<\/h2>\n\n\n\n<h4 id=\"zutaten-fuer-2-personen-2\" class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g H\u00e4hnchenfleisch<\/li>\n\n\n\n<li>etwas Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>20 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>2\u20133 EL Brat\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>je 1  kleiner Brokkoli. rote Paprika, M\u00f6hre sowie 150 g Champignons<\/li>\n\n\n\n<li>je 1 Zwiebel, Knoblauchzehe<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml Wasser und 1 EL Gem\u00fcsereform Huhn &amp; Gem\u00fcse<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml Sahne<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 id=\"zubereitung-2\" class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<p>H\u00e4hnchenbrust in ca. 2 cm gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und mit Mehl best\u00e4uben. Gem\u00fcse putzen und kleinschneiden. Eine Pfanne mit \u00d6l erhitzen und das H\u00e4hnchen unter R\u00fchren ca. 2 Minuten bei hoher bis mittlerer Hitze anbraten. Dann das gesamte Gem\u00fcse dazugeben und etwa 3 Minuten unter st\u00e4ndigem R\u00fchren anbraten. Alles aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. <\/p>\n\n\n\n<p>Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne geben und goldgelb anschwitzen. Wasser mit Gem\u00fcsereform vermengen und zum Abl\u00f6schen verwenden, kurz einkochen lassen.<br>Mit Sahne aufgie\u00dfen und evtl. w\u00fcrzen. Das Gem\u00fcse und das H\u00e4hnchen zur\u00fcck in die Pfanne geben und die Sauce einkochen lassen, bis sie eine s\u00e4mige Konsistenz hat.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"rezept-fuer-gemuesereform-lauch-creme\" class=\"wp-block-heading\">Rezept f\u00fcr Gem\u00fcsereform \u201eLauch-Creme\u201c<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.jungborn.de\/gemuesereform-lauch-creme-jungborn-108820\/\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Lauch-Creme_108820H_1920x1920-768x1024.jpg\" alt=\"Gem\u00fcsesuppe Lauchcreme von Billers Gem\u00fcsereform angerichtet\" class=\"wp-image-7245\" srcset=\"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Lauch-Creme_108820H_1920x1920-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Lauch-Creme_108820H_1920x1920-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Lauch-Creme_108820H_1920x1920-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Lauch-Creme_108820H_1920x1920-380x507.jpg 380w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Lauch-Creme_108820H_1920x1920-800x1067.jpg 800w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Lauch-Creme_108820H_1920x1920-1160x1547.jpg 1160w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Lauch-Creme_108820H_1920x1920-640x853.jpg 640w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Lauch-Creme_108820H_1920x1920.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"lauchgemuese-mit-speck\" class=\"wp-block-heading\">Lauchgem\u00fcse mit Speck<\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"zutaten-fuer-2-personen-3\" class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g Lauch<\/li>\n\n\n\n<li>1 kleine Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Bauchspeck<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u00bd EL Gem\u00fcsereform Lauch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 id=\"zubereitung-3\" class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<p>Lauch putzen und in dicke Ringe schneiden. Zusammen mit der klein geschnittenen Zwiebel und dem Bauchspeck anbraten. Wasser mit Gem\u00fcsereform anr\u00fchren und \u00fcber den Lauch geben. Ca. 2 Minuten k\u00f6cheln lassen. Ideal als Beilage f\u00fcr H\u00e4hnchenschnitzel und Frikadellen.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"rezept-fuer-die-gemuesereform-kartoffel-karotte\" class=\"wp-block-heading\">Rezept f\u00fcr die Gem\u00fcsereform \u201eKartoffel-Karotte\u201c<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.jungborn.de\/gemuesereform-kartoffel-karotte-jungborn-108821\/\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Kartoffel-Karotte_108821H_1920x1920-768x1024.jpg\" alt=\"Gem\u00fcsereform Kartoffel-Karotte als Dose und angerichtet als Suppe\" class=\"wp-image-7247\" srcset=\"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Kartoffel-Karotte_108821H_1920x1920-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Kartoffel-Karotte_108821H_1920x1920-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Kartoffel-Karotte_108821H_1920x1920-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Kartoffel-Karotte_108821H_1920x1920-380x507.jpg 380w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Kartoffel-Karotte_108821H_1920x1920-800x1067.jpg 800w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Kartoffel-Karotte_108821H_1920x1920-1160x1547.jpg 1160w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Kartoffel-Karotte_108821H_1920x1920-640x853.jpg 640w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform-Kartoffel-Karotte_108821H_1920x1920.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Leicht s\u00e4mig und herrlich aromatisch: die <a href=\"https:\/\/www.jungborn.de\/gemuesereform-kartoffel-karotte-jungborn-108821\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gem\u00fcsereform-Kombination aus Kartoffel und Karotte<\/a>. Foto: Jungborn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 id=\"zutaten-fuer-2-personen-als-hauptgericht\" class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Personen (als Hauptgericht): <\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 gro\u00dfe Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n<li>200 g Hackfleisch<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Tomatenmark<\/li>\n\n\n\n<li>1 kleine Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Cr\u00e8me Fra\u00eeche<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Gem\u00fcsereform Kartoffel-Karotte<\/li>\n\n\n\n<li>8 Scheiben Speck<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 id=\"zubereitung-4\" class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<p>Kartoffeln halbieren, das Innere herausschaben und in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Hackfleisch zusammen mit Tomatenmark und Zwiebeln anbraten. Cr\u00e8me Fra\u00eeche und Gem\u00fcsereform Kartoffel-Karotte zugeben. Die Kartoffeln mit der Hackfleischmasse f\u00fcllen und mit je 2 Scheiben Speck abdecken. Im Backofen \u00fcberbacken.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"rezept-fuer-die-gemuesereform-tomate\" class=\"wp-block-heading\">Rezept f\u00fcr die Gem\u00fcsereform \u201eTomate\u201c<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.jungborn.de\/gemuesereform-tomate-jungborn-108819\/\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Tomate_108819H_1920x1920-768x1024.jpg\" alt=\"Gem\u00fcsereform Tomate in der Dose und als Suppe\" class=\"wp-image-7236\" srcset=\"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Tomate_108819H_1920x1920-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Tomate_108819H_1920x1920-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Tomate_108819H_1920x1920-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Tomate_108819H_1920x1920-380x507.jpg 380w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Tomate_108819H_1920x1920-800x1067.jpg 800w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Tomate_108819H_1920x1920-1160x1547.jpg 1160w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Tomate_108819H_1920x1920-640x853.jpg 640w, https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemuesereform_Tomate_108819H_1920x1920.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Feine Kr\u00e4uter und Tomatenflocken ergibt eine w\u00fcrzige <a href=\"https:\/\/www.jungborn.de\/gemuesereform-tomate-jungborn-108819\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tomatensuppe<\/a>. Foto: Jungborn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"tomatensuppe-mit-speckbohnen\" class=\"wp-block-heading\">Tomatensuppe mit Speckbohnen<\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"zutaten-fuer-2-personen-4\" class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kleine Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Bauchspeck<\/li>\n\n\n\n<li>1 Dose Kidneybohnen<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Gem\u00fcsereform Tomate<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 id=\"zubereitung-5\" class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<p>Zwiebel klein schneiden und zusammen mit dem Bauchspeck and\u00fcnsten.<br>Gem\u00fcsereform Tomate mit Wasser anr\u00fchren. Kidneybohnen abgie\u00dfen, abwaschen und zusammen mit der Suppe \u00fcber die Zwiebeln und den Bauchspeck geben. Etwa 5 Minuten ziehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Jungborn und Billers w\u00fcnschen guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wie gefallen Ihnen die Rezepte? Haben Sie weitere Rezeptideen mit den Gem\u00fcsereform-Suppen? Wir freuen uns \u00fcber Ihre Kommentare!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Br\u00fche gilt als das einfachste W\u00fcrzmittel f\u00fcr viele Gerichte und ist in vielen Rezepten enthalten. 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