{"id":6840,"date":"2025-09-09T15:17:55","date_gmt":"2025-09-09T13:17:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/?p=6840"},"modified":"2025-09-30T08:54:07","modified_gmt":"2025-09-30T06:54:07","slug":"so-ist-isst-deutschland-ganz-schoen-wild","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/so-ist-isst-deutschland-ganz-schoen-wild\/","title":{"rendered":"So ist\/isst Deutschland … ganz sch\u00f6n wild!"},"content":{"rendered":"\n

Unber\u00fchrte Natur gibt es in Deutschland wenig. Doch man wundert sich, wie viele Wildtiere sich in Wald und Flur tummeln \u2013 und geschossen werden. Wildfleisch auf dem Teller ist im Trend! <\/p>\n\n\n\n

\"So<\/figure>\n\n\n\n

Der Deutsche Jagdverband hat mal zusammengerechnet: Die Menge an Wildfleisch, die in der Jagdsaison 2023\/24 J\u00e4gerinnen und J\u00e4ger deutschlandweit vermarktet wurde, entspricht 270 Millionen Wildbratw\u00fcrsten. Das sind etwa 3 St\u00fcck pro Person! Der Grund f\u00fcr die Beliebtheit des sogenannten \u201eWildbrets\u201c: Die Mehrzahl der Deutschen halten es f\u00fcr ein \u201egesundes und nat\u00fcrliches Lebensmittel\u201c. Das ist durchaus berechtigt: Wildfleisch ist fett- und cholesterinarm und punktet mit hohem Mineralstoffanteil durch die nat\u00fcrliche Ern\u00e4hrung und Lebensweise.<\/p>\n\n\n\n

Die beliebtesten Wildbret-Sorten<\/h2>\n\n\n\n
\"Infografik
Quelle: Deutscher Jagdverband<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Was ist Wildbret?<\/h3>\n\n\n\n

Als Wildbret wird das Fleisch von wildlebenden, jagdbaren Tieren bezeichnet. Dazu geh\u00f6ren: Elch, Hirsch, G\u00e4mse, Reh, Wildschwein, Hase, Wildkaninchen, Fasan, Rebhuhn, Wildente, Strau\u00df und K\u00e4nguru.<\/p>\n\n\n\n

Weitere Infos und leckere Wild-Produkte:<\/h2>\n\n\n\n
\"\"
Feines aus Wald & Flur <\/a>bei Jungborn bestellen \u2013 k\u00f6stlich! Foto: Jungborn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

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