{"id":6023,"date":"2025-01-13T14:06:41","date_gmt":"2025-01-13T13:06:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/?p=6023"},"modified":"2025-06-19T10:28:52","modified_gmt":"2025-06-19T08:28:52","slug":"honig-senf-haehnchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/honig-senf-haehnchen\/","title":{"rendered":"Honig-Senf-H\u00e4hnchen"},"content":{"rendered":"\n

\u201eDas Geheimnis dieses k\u00f6stlichen H\u00e4hnchengerichtes ist die leckere Senf-Honig-Marinade, die ein bisschen Zeit zum Einwirken braucht und dann praktischerweise auch gleich die Sauce w\u00fcrzt.
Manchmal habe ich noch Gem\u00fcse wie Pilze oder Brokkoli im K\u00fchlschrank, das kurzerhand einfach mit in die Pfanne wandert!\u201c<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/h2>\n\n\n\n
4<\/td>H\u00e4hnchenbrustfilets<\/td><\/tr>
2-3<\/td>Knoblauchzehen, gepresst<\/td><\/tr>
Etwas<\/td>Salz & Pfeffer<\/td><\/tr>
3 EL<\/td>Senf<\/td><\/tr>
3 EL<\/td>Honig<\/a><\/td><\/tr>
Etwas<\/td>Brat\u00f6l<\/a><\/td><\/tr>
1<\/td>Zwiebel, gehackt<\/td><\/tr>
1 TL<\/td>Paprikapulver<\/td><\/tr>
200 ml<\/td>H\u00fchnerbr\u00fche<\/td><\/tr>
200 ml<\/td>Sahne<\/td><\/tr>
Etwas<\/td>Thymian & Majoran<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Aus Knoblauch, Senf, Salz & Pfeffer und Honig eine dicke Marinade anr\u00fchren und die H\u00e4hnchenbrustfilets damit bestreichen. <\/li>\n\n\n\n
  2. Im K\u00fchlschrank mindestens 1 Stunde marinieren.<\/li>\n\n\n\n
  3. Danach die Filets von beiden Seiten goldbraun mit etwas \u00d6l in der Pfanne anbraten und zugedeckt auf einem Teller ruhen lassen. <\/li>\n\n\n\n
  4. In der gleichen Pfanne jetzt die Zwiebeln mit dem Paprikapulver anr\u00f6sten. <\/li>\n\n\n\n
  5. Mit Br\u00fche und Sahne abl\u00f6schen und einmal aufkochen lassen. <\/li>\n\n\n\n
  6. Mit den Resten der Marinade, Salz & Pfeffer sowie Thymian und Majoran w\u00fcrzen.<\/li>\n\n\n\n
  7. Die Filets wieder in die Pfanne legen und alles bei niedriger Temperatur k\u00f6cheln lassen, bis die Filets durchgezogen sind und die Sauce sch\u00f6n cremig wird. Dazu passen Reis, Kroketten oder Kartoffeln.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Viel Spa\u00df beim Kochen & Genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n

    Ihre Saskia Vester<\/p>\n\n\n\n

    Mein Tipp: Thymianbl\u00fctenhonig<\/h2>\n\n\n\n
    \"\"<\/a>
    Mild w\u00fcrzig, nicht zu s\u00fc\u00df \u2013 aus der Schatztruhe der Natur Neuseelands: Thymianbl\u00fctenhonig <\/a>von Jungborn Honig (Foto: Jungborn).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Zur Person: Saskia Vester<\/h2>\n\n\n\n
    \"Saskia<\/a>
    Foto: Jungborn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Sympathisch & engagiert<\/h2>\n\n\n\n

    Ob \u201eTatort\u201c, das \u201eTraumschiff oder \u201eDie Rosenheim-Cops\u201c, Saskia Vester ist eine der meistbesch\u00e4ftigten Schauspielerinnen Deutschlands und bekannt f\u00fcr ihre vielseitigen Rollen in Film, Fernsehen und Theater. Zurzeit spielt sie in \u201eMarie f\u00e4ngt Feuer\u201c (ZDF) die Mutter von Marie.<\/p>\n\n\n\n

    Abseits ihrer schauspielerischen T\u00e4tigkeiten engagiert sich Saskia Vester auch sozial und politisch. Sie setzt sich f\u00fcr verschiedene wohlt\u00e4tige Zwecke ein (z. B. beim Fr\u00fchst\u00fccksklub)<\/a> und nutzt ihre \u00f6ffentliche Pr\u00e4senz, um auf wichtige Anliegen aufmerksam zu machen und positive Ver\u00e4nderungen zu bewirken.<\/p>\n\n\n\n

    Wir freuen uns sehr, dass wir die beliebte Schauspielerin als Markenpatin f\u00fcr Jungborn gewinnen konnten.<\/p>\n\n\n\n

    \n
    Saskia Vesters Lieblingsprodukte bei Jungborn<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u201eDas Geheimnis dieses k\u00f6stlichen H\u00e4hnchengerichtes ist die leckere Senf-Honig-Marinade, die ein bisschen Zeit zum Einwirken braucht und dann…\n","protected":false},"author":13,"featured_media":6020,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[286,544],"tags":[19,384,494],"class_list":{"0":"post-6023","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-aktuelles","8":"category-saskia-vesters-lieblingsrezepte","9":"tag-honig","10":"tag-rezept","11":"tag-saskia-vester"},"yoast_head":"\nHonig-Senf-H\u00e4hnchen - Jungborn Blog \u2026hat immer etwas Besonderes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u201eDas Geheimnis dieses k\u00f6stlichen H\u00e4hnchengerichtes ist die leckere Senf-Honig-Marinade, die ein bisschen Zeit zum Einwirken braucht und dann\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/honig-senf-haehnchen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Honig-Senf-H\u00e4hnchen - 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