{"id":5992,"date":"2025-01-13T13:48:40","date_gmt":"2025-01-13T12:48:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/?p=5992"},"modified":"2025-01-13T13:48:41","modified_gmt":"2025-01-13T12:48:41","slug":"auberginen-pizza-mit-spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/auberginen-pizza-mit-spinat\/","title":{"rendered":"Auberginen-Pizza mit Spinat"},"content":{"rendered":"\n

\u201eManchmal habe ich total Lust auf Irgendwas mit dick \u00fcberbackenen K\u00e4se! Diese Gem\u00fcse-Variante hat den Vorteil, dass sie nicht ganz so gehaltvoll ist wie eine Teigpizza, aber mindestens genauso gut schmeckt! Die optisch ansprechenden Taler serviere ich auch gerne als Vorspeise oder Fingerfood, wenn G\u00e4ste zu Besuch kommen.\u201c<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/h2>\n\n\n\n
1 gro\u00dfe<\/td>Aubergine<\/td><\/tr>
Etwas<\/td>Salz<\/td><\/tr>
Etwas<\/td>Oliven\u00f6l<\/a><\/td><\/tr>
300 g<\/td>TK-Spinat<\/td><\/tr>
1 Zehe<\/td>Knoblauch<\/td><\/tr>
200 g<\/td>Pizza- oder Tomatensauce<\/td><\/tr>
250 g<\/td>geriebener Mozzarella oder Emmentaler<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Die Aubergine in Scheiben schneiden. <\/li>\n\n\n\n
  2. Die gro\u00dfen Scheiben mit Salz einreiben, ca. 10 Minuten stehen lassen und die entstehende Fl\u00fcssigkeit abtupfen. <\/li>\n\n\n\n
  3. Backofen in der Zwischenzeit vorheizen auf 190 \u00b0C (Ober- und Unterhitze) oder 180 \u00b0C (Umluft) und Auberginenscheiben auf einem Backblech ca. 30 Minuten garen. <\/li>\n\n\n\n
  4. Die \u00fcbriggebliebenen Enden der Aubergine klein schneiden und mit Knoblauch und etwas Oliven\u00f6l in einer Pfanne anbraten, aufgetauten Spinat dazugeben und bei kleiner Flamme so lange k\u00f6cheln lassen, bis die Fl\u00fcssigkeit verdampft ist. <\/li>\n\n\n\n
  5. Die mittlerweile weichen Auberginenscheiben mit Tomatensauce bestreichen, mit Spinat belegen und mit K\u00e4se bestreuen. Nochmals ca. 7 Minuten backen, bis der K\u00e4se sch\u00f6n geschmolzen ist.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Viel Spa\u00df beim Zubereiten und Genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n

    Zur Person: Saskia Vester<\/h2>\n\n\n\n
    \"Saskia<\/a>
    Foto: Jungborn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Sympathisch & engagiert<\/h2>\n\n\n\n

    Ob \u201eTatort\u201c, das \u201eTraumschiff oder \u201eDie Rosenheim-Cops\u201c, Saskia Vester ist eine der meistbesch\u00e4ftigten Schauspielerinnen Deutschlands und bekannt f\u00fcr ihre vielseitigen Rollen in Film, Fernsehen und Theater. Zurzeit spielt sie in \u201eMarie f\u00e4ngt Feuer\u201c (ZDF) die Mutter von Marie.<\/p>\n\n\n\n

    Abseits ihrer schauspielerischen T\u00e4tigkeiten engagiert sich Saskia Vester auch sozial und politisch. Sie setzt sich f\u00fcr verschiedene wohlt\u00e4tige Zwecke ein (z. B. beim Fr\u00fchst\u00fccksklub)<\/a> und nutzt ihre \u00f6ffentliche Pr\u00e4senz, um auf wichtige Anliegen aufmerksam zu machen und positive Ver\u00e4nderungen zu bewirken.<\/p>\n\n\n\n

    Wir freuen uns sehr, dass wir die beliebte Schauspielerin als Markenpatin f\u00fcr Jungborn gewinnen konnten.<\/p>\n\n\n\n

    \n
    Saskia Vesters Lieblingsprodukte bei Jungborn<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u201eManchmal habe ich total Lust auf Irgendwas mit dick \u00fcberbackenen K\u00e4se! Diese Gem\u00fcse-Variante hat den Vorteil, dass sie…\n","protected":false},"author":13,"featured_media":5995,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[286,544],"tags":[384,494,562],"class_list":{"0":"post-5992","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-aktuelles","8":"category-saskia-vesters-lieblingsrezepte","9":"tag-rezept","10":"tag-saskia-vester","11":"tag-schnell"},"yoast_head":"\nAuberginen-Pizza mit Spinat - Jungborn Blog \u2026hat immer etwas Besonderes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u201eManchmal habe ich total Lust auf dick \u00fcberbackenen K\u00e4se! 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