{"id":5989,"date":"2024-12-20T12:46:20","date_gmt":"2024-12-20T11:46:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/?p=5989"},"modified":"2025-06-26T14:04:05","modified_gmt":"2025-06-26T12:04:05","slug":"spitzkohl-eintopf-mit-mettenden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/spitzkohl-eintopf-mit-mettenden\/","title":{"rendered":"Spitzkohl-Eintopf mit Mettenden"},"content":{"rendered":"\n

\u201eKohl hat wenig Kalorien. Deshalb entstand wahrscheinlich auch die Kohlsuppen-Di\u00e4t, die wohl allgemein bekannt ist. Mit dem Spitzkohl verwende ich eine mildere, lieblichere Variante des Wei\u00dfkohls, die das Gericht etwas leichter macht und feiner schmeckt. Die herzhaften W\u00fcrstchen mit dem einzigartigen R\u00e4ucher-Aroma passen perfekt dazu!\u201c<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/h2>\n\n\n\n
250 g<\/td>Mettenden<\/a><\/td><\/tr>
1 EL<\/td>Tomatenmark<\/td><\/tr>
1<\/td>Zwiebel<\/td><\/tr>
1 Zehe<\/td>Knoblauch<\/td><\/tr>
1<\/td>rote Paprika<\/td><\/tr>
450 g<\/td>Spitzkohl<\/td><\/tr>
300 ml<\/td>Gem\u00fcsefond<\/td><\/tr>
1 Dose (ca. 400 g)<\/td>st\u00fcckige Tomaten<\/td><\/tr>
Nach Bedarf<\/td>Pfeffer & Salz<\/td><\/tr>
Etwas<\/td>Wei\u00dfweinessig<\/td><\/tr>
Etwas<\/td>Petersilie & Cr\u00e9me fra\u00eeche<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Mettenden in Scheiben schneiden und in einem gro\u00dfen Topf anbraten. <\/li>\n\n\n\n
  2. Tomatenmark hinzugeben und leicht anr\u00f6sten. <\/li>\n\n\n\n
  3. Das Gem\u00fcse putzen, kleinschneiden, zu den Wurstscheiben geben und anschwitzen. <\/li>\n\n\n\n
  4. Mit Gem\u00fcsefond und den Tomaten abl\u00f6schen. <\/li>\n\n\n\n
  5. Mit Salz & Pfeffer abschmecken und etwa 15 Minuten k\u00f6cheln lassen. <\/li>\n\n\n\n
  6. Mit etwas Essig w\u00fcrzen und zum Anrichten mit einem L\u00f6ffel Cr\u00e8me fra\u00eeche und etwas Petersilie garnieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Viel Spa\u00df beim Kochen & Genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n

    Ihre Saskia Vester<\/p>\n\n\n\n

    Zur Person: Saskia Vester<\/h2>\n\n\n\n
    \"Saskia<\/a>
    Foto: Jungborn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Sympathisch & engagiert<\/h2>\n\n\n\n

    Ob \u201eTatort\u201c, das \u201eTraumschiff oder \u201eDie Rosenheim-Cops\u201c, Saskia Vester ist eine der meistbesch\u00e4ftigten Schauspielerinnen Deutschlands und bekannt f\u00fcr ihre vielseitigen Rollen in Film, Fernsehen und Theater. Zurzeit spielt sie in \u201eMarie f\u00e4ngt Feuer\u201c (ZDF) die Mutter von Marie.<\/p>\n\n\n\n

    Abseits ihrer schauspielerischen T\u00e4tigkeiten engagiert sich Saskia Vester auch sozial und politisch. Sie setzt sich f\u00fcr verschiedene wohlt\u00e4tige Zwecke ein (z. B. beim Fr\u00fchst\u00fccksklub)<\/a> und nutzt ihre \u00f6ffentliche Pr\u00e4senz, um auf wichtige Anliegen aufmerksam zu machen und positive Ver\u00e4nderungen zu bewirken.<\/p>\n\n\n\n

    Wir freuen uns sehr, dass wir die beliebte Schauspielerin als Markenpatin f\u00fcr Jungborn gewinnen konnten.<\/p>\n\n\n\n

    \n
    Saskia Vesters Lieblingsprodukte bei Jungborn<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u201eKohl hat wenig Kalorien. Deshalb entstand wahrscheinlich auch die Kohlsuppen-Di\u00e4t, die wohl allgemein bekannt ist. Mit dem Spitzkohl…\n","protected":false},"author":13,"featured_media":5990,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[286,544],"tags":[615,76,384,494],"class_list":{"0":"post-5989","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-aktuelles","8":"category-saskia-vesters-lieblingsrezepte","9":"tag-eintopf","10":"tag-gesund","11":"tag-rezept","12":"tag-saskia-vester"},"yoast_head":"\nSpitzkohl-Eintopf mit Mettenden - Jungborn Blog \u2026hat immer etwas Besonderes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u201eKohl ist gesund und hat wenig Kalorien. 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