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Warum sind diese Vitamine eigentlich so wertvoll?<\/h2>\n\n\n\n
Sie sind einfach essenziell f\u00fcr den Menschen, denn der K\u00f6rper kann sie selber nicht herstellen. Aus diesem Grunde sollten sie ausreichend durch die Nahrung aufgenommen werden, da sie viele wichtige K\u00f6rperfunktionen unterst\u00fctzen, wie z.B.: die Sehleistung, den Knochenaufbau, den Proteinstoffwechsel, die Funktion des Immunsystems sowie des Stoffwechselprozesses. Fols\u00e4ure ist ma\u00dfgeblich an der Blutbildung und dem Zellwachstum beteiligt.
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Mineralstoffe sind wirklich nicht zu unter\u00adsch\u00e4tzen<\/h2>\n\n\n\n
Sie sind genauso lebenswichtig wie Vitamine, denn sie sind vor allem f\u00fcr Muskeln, Z\u00e4hne und Knochen fundamental. Vor allem Kalium (blutdrucksenkend) und Eisen (blutbildend) steuern wichtige Funktionen f\u00fcr den K\u00f6rper.<\/p>\n\n\n\n Das Betanin, das der Roten Beete die Farbe verleiht, wirkt sich auch f\u00fcr den K\u00f6rper sehr positiv aus: Es geh\u00f6rt n\u00e4mlich zu den Flavonoiden, den sog. Antioxidantien (sekund\u00e4re Pflanzenstoffe), die lt. der DGE u.a. das Herz-Kreislaufsystem unterst\u00fctzen und zudem Herzkrankheiten vorbeugen k\u00f6nnen. Au\u00dfer\u00addem f\u00e4ngt es die freien Radikale\u00a0ab, die den K\u00f6rper bzw. die Zellen sch\u00e4digen. Also, nicht nur ein knallroter Farbstoff, der \u00fcbrigens in der Lebensmittelindustrie als nat\u00fcrlicher Farbstoff E 162 verwendet wird, sondern ein wahrlich guter Begleiter im Alltag (bei regelm\u00e4\u00dfiger Verwendung).\u00a0<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Rote_Beete_Pulver-768x1024.jpg\")
Ist das Rot der Roten Beete nur ein Farbstoff oder kann es mehr?<\/h2>\n\n\n\n
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