{"id":4718,"date":"2024-02-08T11:22:06","date_gmt":"2024-02-08T10:22:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/?p=4718"},"modified":"2024-02-08T11:27:22","modified_gmt":"2024-02-08T10:27:22","slug":"aprikosen-tarte-mit-mehl-mandel-teig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/aprikosen-tarte-mit-mehl-mandel-teig\/","title":{"rendered":"Aprikosen-Tarte mit Mehl-Mandel-Teig"},"content":{"rendered":"\n

Eine raffinierte Tarte-Variante mit gemahlenen Mandeln und etwas Backpulver. Mit den Aprikosen aus dem Glas wird die Tarte besonders weich-fruchtig, da die Fr\u00fcchte ohne Haut eingelegt werden, aber trotzdem sehr fest und vollaromatisch bleiben. Ihr merkt schon, ich bin ein absoluter Fan! Die Reifezeit frischer Aprikosen (in \u00d6sterreich Marillen genannt) ist einfach zu kurz f\u00fcr all die k\u00f6stlichen Rezepte \u2013 und mit dieser Variante kann ich das ganze Jahr z. B. zu Ostern mit den s\u00fc\u00dfen Fr\u00fcchten backen!<\/p>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 1 Tarte- oder Springform:<\/h3>\n\n\n\n
220 g<\/td>Mehl<\/td><\/tr>
1 TL<\/td>Backpulver<\/td><\/tr>
80 g<\/td>gemahlene Mandeln<\/td><\/tr>
150 g<\/td>kalte Butter, z.B. Heumilch Almbutter<\/a><\/td><\/tr>
50 g<\/td>Zucker <\/td><\/tr>
1 Prise<\/td>Salz<\/td><\/tr>
5 \u2013 6 EL<\/td>Fl\u00fcssigkeit von Gesch\u00e4lte Aprikosen im Glas<\/a> <\/td><\/tr>
1 Glas<\/td>Gesch\u00e4lte Aprikosen im Glas<\/a> <\/td><\/tr>
nach Belieben<\/td>Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175\u00b0 C (Ober- und Unterhitze) vor. Backform einfetten, mit Mehl abpudern und \u00fcbersch\u00fcssiges Mehl abklopfen.<\/li>
  2. Mischen Sie die trockenen Zutaten wie Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker und Salz.<\/li>
  3. Zusammen mit der Butter und dem Aprikosen-Wasser aus dem Glas kneten Sie jetzt einen sch\u00f6nen, glatten Teig.<\/li>
  4. Die Backform mit dem Teig auslegen, mit den Fingern oder ausgerollt, und mehrmals mit der Gabel einstechen. Dann mit den Aprikosen (gut abgetropft) aus dem Glas belegen.<\/li>
  5. F\u00fcr ca. 50 Minuten backen und nach dem Abk\u00fchlen nach Belieben mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    \n
    Hier gibt’s die \u201eGesch\u00e4lten Aprikosen im Glas\u201c<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Ich w\u00fcnsche viel Spa\u00df beim Backen \u2013 bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Eine raffinierte Tarte-Variante mit gemahlenen Mandeln und etwas Backpulver. Mit den Aprikosen aus dem Glas wird die Tarte…\n","protected":false},"author":12,"featured_media":4719,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[286,349,490],"tags":[492,493,26,491],"class_list":{"0":"post-4718","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-aktuelles","8":"category-rezepte","9":"category-rezepte-zu-ostern","10":"tag-aprikosen","11":"tag-marillen","12":"tag-ostern","13":"tag-tarte"},"yoast_head":"\nAprikosen-Tarte mit Mehl-Mandel-Teig - Jungborn Blog \u2026hat immer etwas Besonderes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eine raffinierte Tarte-Variante mit gemahlenen Mandeln. 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