{"id":4639,"date":"2024-01-18T09:12:55","date_gmt":"2024-01-18T08:12:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/?p=4639"},"modified":"2025-06-16T15:25:02","modified_gmt":"2025-06-16T13:25:02","slug":"ofen-kartoffel-spiess-mit-feta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/ofen-kartoffel-spiess-mit-feta\/","title":{"rendered":"Ofen-Kartoffel-Spie\u00df mit Feta"},"content":{"rendered":"\n

Haben Sie zuf\u00e4llig die Folge von \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201c gesehen, in der Niki, Karolin & Darko ihre KitchBo Backmatte vorstellen? Jedenfalls sind die aufgespie\u00dften Kartoffeln der Hit, wenn sie auf dieser Matte zubereitet werden: sch\u00f6n knusprig und mit wenig \u00d6l gebacken. Und meine Kinder stehen drauf! <\/p>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 4 Personen als Beilage:<\/h3>\n\n\n\n
4 gro\u00dfe<\/td>Kartoffeln<\/td><\/tr>
4 EL<\/td>Natives Oliven\u00f6l Extra mit Rosmarin<\/a><\/td><\/tr>
1 TL<\/td>Orientalische Gew\u00fcrzmischung<\/a><\/td><\/tr>
150 g<\/td>Feta oder anderen Schaf-oder Ziegenk\u00e4se<\/td><\/tr>
3 bis 4<\/td>getrocknete Tomaten<\/td><\/tr>
nach Belieben<\/td>Petersilie oder Rucola<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200\u00b0 C Umluft vor. <\/li>\n\n\n\n
  2. Kartoffeln mit der Gem\u00fcseb\u00fcrste s\u00e4ubern und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. <\/li>\n\n\n\n
  3. In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel das Oliven\u00f6l und die Gew\u00fcrzmischung mischen und die Kartoffelscheiben darin marinieren. <\/li>\n\n\n\n
  4. Die marinierten Kartoffelscheiben auf den KitchBo-Spie\u00df stecken und in die Klick-Steine auf der Backmatte einklicken. Alternativ legen Sie die Kartoffelscheiben auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Dann das Wenden nicht vergessen!<\/li>\n\n\n\n
  5. Den K\u00e4se zerkr\u00fcmeln und die getrockneten Tomaten in m\u00f6glichst kleine St\u00fccke schneiden. Beides \u00fcber die Kartoffelscheiben geben und ca. 15 Minuten backen.<\/li>\n\n\n\n
  6. Zur Servieren noch mit klein gezupfter Petersilie oder Rucola bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Unser Tipp: Die KitchBo Backmatte & Spie\u00dfe<\/a> <\/h3>\n\n\n\n

    Der Vorteil: Die Hitze kann optimal durch die Noppen auf der Matte zirkulieren & Fett und Saft laufen in die Vertiefungen ab \u2013 so wird das Gargut von Kartoffeln und Gem\u00fcse bis Fleisch durch den Hei\u00dflufteffekt mit wenig Fett besonders kross. Und man spart sich das Wenden (was ich bei der Zubereitungsweise auf dem Backblech leider grunds\u00e4tzlich vergesse und dann einseitig sehr angebr\u00e4unte Ergebnisse erziele :-))!<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/a>
    Die KitchBo Backmatte & Spie\u00dfe \u2013 fettreduziert im Backofen garen!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \n
    KitchBo Backmatte & Spie\u00dfe: N\u00e4here Infos & bestellen!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Jungborn w\u00fcnscht viel Spa\u00df beim Brutzeln & Genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Haben Sie zuf\u00e4llig die Folge von \u201eDie H\u00f6hle der L\u00f6wen\u201c gesehen, in der Niki, Karolin & Darko ihre…\n","protected":false},"author":12,"featured_media":4641,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[286,375,349],"tags":[477,476,478,384,479],"class_list":{"0":"post-4639","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-aktuelles","8":"category-latifa-rezepte","9":"category-rezepte","10":"tag-beilage","11":"tag-kartoffel","12":"tag-ofen-kartoffel","13":"tag-rezept","14":"tag-spiess"},"yoast_head":"\nOfen-Kartoffel-Spie\u00df mit Feta - Jungborn Blog \u2026hat immer etwas Besonderes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jedenfalls sind die aufgespie\u00dften Kartoffeln der Hit, wenn sie mit der Backmatte zubereitet werden: sch\u00f6n knusprig und mit wenig \u00d6l gebacken.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/ofen-kartoffel-spiess-mit-feta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ofen-Kartoffel-Spie\u00df mit Feta - 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