{"id":4338,"date":"2023-08-25T11:50:39","date_gmt":"2023-08-25T09:50:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/?p=4338"},"modified":"2025-06-16T15:14:58","modified_gmt":"2025-06-16T13:14:58","slug":"scharfes-zitronenhaehnchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/scharfes-zitronenhaehnchen\/","title":{"rendered":"Scharfes Zitronenh\u00e4hnchen"},"content":{"rendered":"\n

Das H\u00e4hnchenfleisch bekommt eine herrlich frische Zitronennote, die durch die W\u00fcrze angenehm begleitet wird. Eine gewisse Sch\u00e4rfe geh\u00f6rt zu diesem Rezept dazu \u2013 aber nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie einfach ein bisschen weniger Pfeffer benutzen, wenn jemand empfindliche Geschmacksnerven hat. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/h2>\n\n\n\n
4 \u2013 5 <\/td>H\u00e4hnchenteile<\/td><\/tr>
60 ml<\/td>Latifa Oliven\u00f6l, Riviera<\/a><\/td><\/tr>
60 ml<\/td>frischer Zitronensaft sowie 3 bis 4 Zitronenscheiben extra<\/td><\/tr>
2<\/td>Knoblauchzehen, gehackt<\/td><\/tr>
1 EL<\/td>Latifa Ajvar Gem\u00fcsezubereitung, scharf<\/a><\/td><\/tr>
1 EL<\/td>Latifa Orientalische Gew\u00fcrzmischung<\/a><\/td><\/tr>
1 TL<\/td>Latifa Bunte Pfeffermischung<\/a><\/td><\/tr>
150 g<\/td>Latifa gr\u00fcne XL-Oliven mit Kern<\/a><\/td><\/tr>
400 g<\/td>Latifa Couscous<\/a><\/td><\/tr>
nach Belieben<\/td>frische Petersilie oder frische Korianderbl\u00e4tter<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. H\u00e4hnchenteile waschen und trocken tupfen.<\/li>\n\n\n\n
  2. In einer Sch\u00fcssel Oliven\u00f6l, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Ajvar und Gew\u00fcrzmischung vermischen. Das H\u00e4hnchen darin marinieren und f\u00fcr 30 Minuten im K\u00fchlschrank ziehen lassen.<\/li>\n\n\n\n
  3. Den Ofen auf 200 \u00b0C vorheizen.<\/li>\n\n\n\n
  4. Die marinierten H\u00e4hnchenteile in eine Auflaufform geben und mit den gr\u00fcnen Oliven bestreuen. Wer mag, vorher den Kern entfernen. F\u00fcr 25 \u2013 30 Minuten im vorgeheizten Ofen garen, bis das H\u00e4hnchen gar und goldbraun ist.<\/li>\n\n\n\n
  5. In der Zwischenzeit den Couscous waschen und einen Topf mit \u00bd Liter Wasser zum Kochen bringen. Couscous mit hei\u00dfem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und ziehen lassen.<\/li>\n\n\n\n
  6. Das H\u00e4hnchen mit der Petersilie und Zitronenscheiben garnieren und zusammen mit dem Couscous servieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Unser Geschenk-Tipp:<\/h2>\n\n\n\n
    \"\"<\/a>
    Die Latifa Kochbox<\/strong> mit Couscous, Gew\u00fcrzmischung, Ajvar, Oliven, Peperoni sowie Kochl\u00f6ffel, Servietten und Rezeptheft \u201eDie K\u00fcche des Orient\u201c<\/strong> (Foto: Jungborn)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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