{"id":4247,"date":"2023-08-04T10:44:00","date_gmt":"2023-08-04T08:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/?p=4247"},"modified":"2026-02-11T14:56:26","modified_gmt":"2026-02-11T13:56:26","slug":"das-sommer-interview-mit-juergen-knecht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/das-sommer-interview-mit-juergen-knecht\/","title":{"rendered":"Das Sommer-Interview mit J\u00fcrgen Knecht"},"content":{"rendered":"\n

Jungborns erfolgreiche Tra\u00addi\u00adtions\u00ad\u00admarke \u201eGut Kampen\u201c feiert 10-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um! \u00dcber 50 Produkte aus verschiedenen Waren\u00adgruppen, von Fertig\u00adgerichten und Brot bis Wurst- und Wein\u00adspezialit\u00e4ten, vereint die Marke. Feinste Qualit\u00e4t wie selbstgemacht, das ist Gut Kampen, so hei\u00dft es. Das interessiert uns und wir befragten dazu den Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Jungborn,
J\u00fcrgen Knecht.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Herr Knecht, es gibt wieder einen Grund zu feiern bei Jungborn. Denn vor gut 10 Jahren hat Jungborn die ersten Qualit\u00e4ts\u00adprodukte unter der Marke Gut Kampen eingef\u00fchrt. Was war dabei das Ziel?<\/p>\n\n\n\n

Ziel war es, besondere Produkte aus ehr\u00adlichen Zutaten, nach traditionellen Rezepten und dem gewissen Extra an Geschmack herzustellen. Nehmen Sie zum Beispiel die Landw\u00fcrstchen<\/strong>, die haben einen Fleischanteil von 80 Prozent und das Fleisch kommt vorwiegend von regionalen Rassen wie Moorschwein oder Bentheimer Landschwein aus nat\u00fcrlicheren Haltungsbedingungen<\/strong>. Den Unterschied schmeckt man! Nat\u00fcrlich hat ein solches Produkt auch einen etwas h\u00f6heren Preis.<\/p>\n\n\n\n

Das Sortiment umfasst mittlerweile \u00fcber 50 Produkte aus verschiedenen Warengruppen. Kann man Gut Kampen Produkte auch woanders kaufen oder nur bei Jungborn?<\/p>\n\n\n\n

Gut Kampen Produkte gibt es tats\u00e4chlich nur exklusiv bei Jungborn<\/strong> \u2013 genau wie unseren ausgezeichneten Ogo Kaffee oder unsere hochwertigen Saftspezialit\u00e4ten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Erfolgsrezepte seit 10 Jahren: Herzlichen Gl\u00fcckwunsch!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kann man das \u201eGut Kampen\u201c auch besuchen?<\/p>\n\n\n\n

Ja, das \u201eGut Kampen\u201c ist ein Landgut in der L\u00fcneburger Heide.<\/strong> Leider steht es in keiner direkten Verbindung zu uns, also im Sinne einer Produktions-, Verkaufs- oder Besuchsst\u00e4tte. Wir nutzen lediglich die Markenrechte. Urspr\u00fcnglich hatten wir in Zusammenarbeit mit der Landgut\u00adbesitzerin vor, dort einen attraktiven Gut Kampen Hofladen<\/strong> einzurichten. Doch der \u201eFamilien\u00adrat\u201c lehnte ab, weil durch die Beliebtheit der Marke ein gr\u00f6\u00dferer Besucherandrang bef\u00fcrchtet wurde. Man hat uns dann mit einigen k\u00f6stlichen Rezepturen<\/strong> aus der Gutsk\u00fcche \u201eentsch\u00e4digt\u201c, die wir bei einigen Gerichten auch im Einsatz haben wie bei der Roten Gr\u00fctze, beim Gem\u00fcsetopf und bei der Gulaschsuppe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das ist ja interessant. Aber wer stellt denn dann diese Produkte f\u00fcr Jungborn her?<\/p>\n\n\n\n

Unsere Gut Kampen Produkte werden von einer Auswahl verschiedener und spezialisierter Herstellerbetriebe in Zusammenarbeit mit uns gefertigt. Dazu geh\u00f6ren auch verschiedene Brot- und Kuchenspezialit\u00e4ten. <\/strong>Als Qualit\u00e4tsmarke von Jungborn spiegelt Gut Kampen genau das wider, was die l\u00e4ndliche Gutsk\u00fcche auszeichnet: Tradition, Bodenst\u00e4ndigkeit und ein solides K\u00fcchenhandwerk.<\/strong> Die Produkte sollen nicht nur \u00e4u\u00dferst schmackhaft sein, sondern auch ein gewisses Gef\u00fchl von Heimat schenken \u2026 ein bisschen Werbung darf ich doch machen, oder?<\/p>\n\n\n\n

Selbstverst\u00e4ndlich, als Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer m\u00fcssen Sie das ja auch (lacht).<\/p>\n\n\n\n

Es f\u00e4llt mir schwer, es nicht zu tun! Weil ich selbst voll und ganz hinter den Produkten stehe. Ich wei\u00df einfach, dass ich mich auf die Qualit\u00e4t verlassen kann. <\/strong>Wahnsinnig viele positive Kundenmeinungen best\u00e4tigen uns auch darin. Nat\u00fcrlich gibt es hin und wieder auch mal kritische Anmerkungen seitens der Kundschaft, dass zum Beispiel weniger oder mehr Salz gew\u00fcnscht wird, aber das h\u00e4lt sich in Grenzen und ist nat\u00fcrlich auch Geschmackssache.<\/strong> Wir pr\u00fcfen trotzdem alle Bemerkungen und teilweise haben wir die Vorschl\u00e4ge auch angenommen und Rezepturen angepasst.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wollen Sie uns zum Abschluss denn verraten, welche die aktuell 5 meistverkauften Gut Kampen Produkte sind?<\/p>\n\n\n\n

Sehr gerne, ich habe hier gerade meine Liste f\u00fcr 2023 (bl\u00e4ttert): An erster Stelle stehen die K\u00f6nigsberger Klopse, <\/strong>den zweiten Platz besetzt die Gulaschsuppe<\/strong>, an dritter Stelle kommen die Kohlrouladen<\/strong>, Nummer 4 ist die Streichmettwurst grob <\/strong>und auf Platz 5 folgen dann die Landw\u00fcrstchen<\/strong> \u2026<\/p>\n\n\n\n

Die K\u00f6nigsberger Klopse! Jetzt w\u00fcrde mich noch interessieren, welches die st\u00e4rkste Konfit\u00fcre ist?<\/p>\n\n\n\n

Das ist einfach und seit Jahren stabil: ganz klar unsere Gut Kampen Hagebuttenkonfit\u00fcre!<\/strong> Haben Sie die auch schon mal probiert?<\/p>\n\n\n\n

(geknickt) Ich muss gestehen, bisher noch nicht!<\/p>\n\n\n\n

Das \u00e4ndern wir sofort! (ruft seine Mitarbeiterin) Bitte seien Sie so nett und versorgen Sie die Kollegin hier mit einer Auswahl von Gut Kampen Konfit\u00fcren!<\/p>\n\n\n\n

Oh, danke! Das ist ja toll, da freue ich mich sehr! Herr Knecht, und ich danke Ihnen sehr f\u00fcr das kurzweilige Gespr\u00e4ch und w\u00fcnsche Gut Kampen und Jungborn weiterhin viel Erfolg!<\/p>\n\n\n\n

Ich habe zu danken! Und lassen Sie es sich schmecken!<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Kurzportrait J\u00fcrgen Knecht<\/h2>\n\n\n\n

Jungborn Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer seit 2010, Dipl. Ern\u00e4hrungswissenschaftler (Uni Bonn), vor Jungborn besch\u00e4ftigt bei: ALDI, MILRAM, Golden Toast und Me\u00dfmer-Tee, 55 Jahre, verheiratet, 4 erwachsene Kinder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Jungborns erfolgreiche Tra\u00addi\u00adtions\u00ad\u00admarke \u201eGut Kampen\u201c feiert 10-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um! \u00dcber 50 Produkte aus verschiedenen Waren\u00adgruppen, von Fertig\u00adgerichten und Brot…\n","protected":false},"author":12,"featured_media":1722,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[286,362,723],"tags":[413,416,415,414,412],"class_list":{"0":"post-4247","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-aktuelles","8":"category-ueber-jungborn","9":"category-ueber-uns","10":"tag-gut-kampen","11":"tag-gutskueche","12":"tag-hausmacherkost","13":"tag-hausmannskost","14":"tag-juergen-knecht"},"yoast_head":"\nDas Sommer-Interview mit J\u00fcrgen Knecht - Jungborn Blog \u2026hat immer etwas Besonderes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jungborns erfolgreiche Tra\u00addi\u00adtions\u00ad\u00admarke \u201eGut Kampen\u201c feiert 10-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um! \u00dcber 50 Produkte aus verschiedenen Waren\u00adgruppen, von Fertig\u00adgerichten und Brot bis Wurst- und Wein\u00adspezialit\u00e4ten, vereint die Marke. 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