{"id":4022,"date":"2023-06-16T13:29:11","date_gmt":"2023-06-16T11:29:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/?p=4022"},"modified":"2025-10-24T12:56:54","modified_gmt":"2025-10-24T10:56:54","slug":"5-fakten-zu-honig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/5-fakten-zu-honig\/","title":{"rendered":"5 Fakten zu Honig"},"content":{"rendered":"\n

Honig \u2013 ein s\u00fc\u00dfes Wunder der Natur! Wir vergessen immer, dass der Mensch bei der Herstellung dieses Brotaufstrichs, S\u00fc\u00dfungsmittel & Aromagebers ziemlich wenig Anteil hat. Wieviel genau so eine Biene eigentlich leistet, wollten wir genauer wissen. Hier das Ergebnis.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Honig ist (fast) unverw\u00fcstlich <\/h2>\n\n\n\n

In \u00e4gyptischen Pyramiden wurde noch essbarer Honig gefunden! Dank seines niedrigen Feuchtigkeitsgehalts und sauren pH-Werts bleibt Honig unglaublich lange haltbar.<\/p>\n\n\n\n

2. Bienenleistung pro Glas <\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr nur ein Pfund Honig sammeln Bienen den Nektar von rund 2 Millionen Bl\u00fcten und fliegen dabei \u00fcber 55.000 Meilen \u2013 das ist mehr als zweimal um den Globus! Somit fliegen die Bienen f\u00fcr ein Glas Honig von 500 Gramm 2 \u00bd mal um die Erde!<\/p>\n\n\n\n

3. Menge der Inhaltsstoffe<\/h2>\n\n\n\n

Honig besteht haupts\u00e4chlich aus Zucker und Wasser, aber enth\u00e4lt auch Enzyme, Aminos\u00e4uren, Mineralstoffe, Vitamine und Antioxidantien. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Bl\u00fctenart und Standort. Insgesamt hat Honig \u00fcber 200 Inhaltsstoffe, mit denen er von den Bienen angereichert wird. Zu unserem Vorteil!<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Quelle: Adobe Stock \/ Dave Massey<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

4. Wichtiger Nebeneffekt<\/h2>\n\n\n\n

Bienen produzieren nicht nur Honig, sondern spielen auch eine entscheidende Rolle bei der Best\u00e4ubung von Pflanzen. Etwa ein Drittel unserer Nahrungsmittel h\u00e4ngt von ihrer Arbeit ab!<\/p>\n\n\n\n

5. Honig wird oft gef\u00e4lscht<\/h2>\n\n\n\n

Es ist leicht, Honig mit Zuckerwasser zu strecken oder komplett k\u00fcnstlich herzustellen. Deshalb wird Honig immer wieder gerne von Stiftung Warentest \u00fcberpr\u00fcft und deshalb sollten Sie bei zu billig angebotenem Honig vorsichtig sein. Gerade bei Honig lohnt es sich, bei einem Anbieter Ihres Vertrauens zu kaufen.<\/p>\n\n\n\n

Haben Sie alles gewusst? Fehlt noch ein entscheidender Fakt?<\/strong> Schreiben Sie uns gerne in die Kommentare!<\/p>\n\n\n\n

So, jetzt haben wir so viel \u00fcber Honig gesprochen … wer jetzt Lust auf den Genuss von k\u00f6stlichem Honig versp\u00fcrt, sollte unbedingt unsere Honigrezepte anschauen: <\/p>\n\n\n\n

\n
K\u00e4se-W\u00fcrfel mit Kaffee-Honig-Topping<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
Karotten-Orangen-Saft mit Ingwer und Honig<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Honig \u2013 ein s\u00fc\u00dfes Wunder der Natur! Wir vergessen immer, dass der Mensch bei der Herstellung dieses Brotaufstrichs,…\n","protected":false},"author":12,"featured_media":4024,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[286,4],"tags":[398,19,22],"class_list":{"0":"post-4022","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-aktuelles","8":"category-leben","9":"tag-bienen","10":"tag-honig","11":"tag-superfood"},"yoast_head":"\n5 Fakten zu Honig - Jungborn Blog \u2026hat immer etwas Besonderes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Honig \u2013 ein s\u00fc\u00dfes Wunder der Natur! 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