{"id":3965,"date":"2023-06-05T08:17:37","date_gmt":"2023-06-05T06:17:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/?p=3965"},"modified":"2025-07-07T11:03:06","modified_gmt":"2025-07-07T09:03:06","slug":"die-4-wichtigsten-unterschiede-zwischen-arabica-und-robusta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/die-4-wichtigsten-unterschiede-zwischen-arabica-und-robusta\/","title":{"rendered":"Die 4 wichtigsten Unterschiede zwischen Arabica und Robusta"},"content":{"rendered":"\n

Kaffeewissen Nr. 1<\/strong>:<\/h2>\n\n\n\n

Kaffee ist kein Getr\u00e4nk, um den Durst zu l\u00f6schen. Kaffee ist Muntermacher, Auszeit, Seelenschmeichler und \u2013 denken wir an den guten, alten Kaffeeklatsch \u2013 auch Geselligkeit! Alle Kaffeetrinker haben Eines gemeinsam: Jeder hat sein ganz pers\u00f6nliches Ritual, wenn es um den Kaffeegenuss geht. Zeit, einmal genauer hinzuschauen, was wir tagt\u00e4glich genie\u00dfen. Lassen Sie sich \u00fcberraschen: in unserer Reihe \u201eKaffeewissen von Aroma bis Zubereitung\u201c.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Was sind die 4 wichtigsten Unterschiede zwischen Arabica und Robusta<\/strong>?<\/h2>\n\n\n\n

Insgesamt gibt es 124 Kaffeearten der Gattung Coffea. <\/strong>Relevant f\u00fcr den weltweiten Kaffeemarkt sind dabei allerdings nur 2 Arten: Die Arabica- und die Robusta-Pflanze, die insgesamt 99 Prozent des weltweiten Anbaus<\/strong> ausmachen. In der Kaffeewerbung wird oft mit \u201e100 Prozent Arabica\u201c geworden. Aber ist die Arabica-Bohne wirklich besser? Worin liegen die Unterschiede zwischen beiden Kaffeearten? Lernen Sie die 4 wichtigsten Unterschiede<\/strong> kennen:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Die Pflanze:<\/strong> Robusta ist \u201erobuster\u201c: Die Kaffeeart ist widerstandsf\u00e4higer gegen schlechte Wetterbedingungen, Krankheiten und Bodenbedingungen.<\/li>\n\n\n\n
  2. Der Geschmack:<\/strong> Arabica schmeckt leicht s\u00fc\u00df, zum Teil schokoladig und leicht fruchtig. Robusta schmeckt spritzig, kr\u00e4ftig, leicht herb.<\/li>\n\n\n\n
  3. Der Koffeingehalt:<\/strong> Die Robusta-Bohne enth\u00e4lt mehr Koffein als die Arabica-Bohne.<\/li>\n\n\n\n
  4. Der S\u00e4uregehalt: <\/strong>Die Arabica-Bohne enth\u00e4lt weniger S\u00e4ure.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Arabica oder Robusta? Kommt drauf an!<\/h2>\n\n\n\n

    Robusta wird kosteng\u00fcnstiger gehandelt als Arabica, da die Bohne in niederen Lagen gepflanzt wird und die Ernte dadurch einfacher zu bewerkstelligen ist. Au\u00dferdem wird der mildere Geschmack der Arabica-Bohnen von vielen Kaffeeliebhabern bevorzugt. Zu unrecht, wie wir finden!<\/p>\n\n\n\n

    \"\"
    Auch optisch gibt es einen Unterschied zwischen Arabica (links) und Robusta. Die Arabica-Bohne ist gr\u00f6\u00dfer, l\u00e4nglicher und ihre Naht in der Mitte ist S-f\u00f6rmig.

    (Bild: Adobe Stock: jobi_pro).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/a>
    Foto: Jungborn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \n
    Ogos Kaffeewelt<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Lust aufs Weiterlesen?<\/strong> \u2192 Das Geheimnis der perfekten Kaffeer\u00f6stung<\/a><\/p>\n\n\n\n

    Intro-Bild Adobe Stock: monte_foto, AlfRibeiro, Rawpixel.com, karnstocks.<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kaffeewissen Nr. 1: Kaffee ist kein Getr\u00e4nk, um den Durst zu l\u00f6schen. Kaffee ist Muntermacher, Auszeit, Seelenschmeichler und…\n","protected":false},"author":12,"featured_media":3974,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[286,396,4],"tags":[11,82],"class_list":{"0":"post-3965","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-aktuelles","8":"category-kaffeewissen","9":"category-leben","10":"tag-kaffee","11":"tag-welt-der-kaffees"},"yoast_head":"\nDie 4 wichtigsten Unterschiede zwischen Arabica und Robusta - Jungborn Blog \u2026hat immer etwas Besonderes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaffee ist Muntermacher, Auszeit, Seelenschmeichler und \u2013 denken wir an den guten, alten Kaffeeklatsch \u2013 auch Geselligkeit! 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