{"id":3285,"date":"2023-01-18T09:58:42","date_gmt":"2023-01-18T08:58:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/?p=3285"},"modified":"2023-03-21T12:16:29","modified_gmt":"2023-03-21T11:16:29","slug":"gruenkohl-auflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungborn.de\/blog\/gruenkohl-auflauf\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcnkohl-Auflauf"},"content":{"rendered":"\n<h2 id=\"gruenkohl-auflauf\" class=\"wp-block-heading\"><em>Gr\u00fcnkohl-Auflauf<\/em><\/h2>\n\n\n\n<h4 id=\"gruenkohl-mal-anders-als-auflauf-perfekt-fuer-kalte-tage-und-schnell-zubereitet\" class=\"wp-block-heading\">Gr\u00fcnkohl mal anders! Als Auflauf &#8211; perfekt f\u00fcr kalte Tage und schnell zubereitet!<\/h4>\n\n\n\n<h3 id=\"zutaten-fuer-4-portionen\" class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>450 g<\/td><td>Gr\u00fcnkohl, frisch oder tiefgek\u00fchlt<\/td><\/tr><tr><td>600 g <\/td><td>S\u00fc\u00dfkartoffeln<\/td><\/tr><tr><td>300 g<\/td><td>Rauchenden<\/td><\/tr><tr><td>1 <\/td><td>Zwiebel<\/td><\/tr><tr><td>1 EL<\/td><td>Pflanzen\u00f6l<\/td><\/tr><tr><td>9 EL<\/td><td>Haferflocken (Vollkorn)<\/td><\/tr><tr><td>200 g <\/td><td>Schmand<\/td><\/tr><tr><td>200 g <\/td><td>Schlagsahne<\/td><\/tr><tr><td>1 TL<\/td><td>Br\u00fche<\/td><\/tr><tr><td>etwas<\/td><td>Muskat<\/td><\/tr><tr><td>100 g<\/td><td>Gouda<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Salz und Pfeffer<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 id=\"zubereitung\" class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<p>Backofen vorheizen. Gr\u00fcnkohl zerkleinern bzw. abtropfen lassen. Gesch\u00e4lte S\u00fc\u00dfkartoffeln in Salzwasser gar kochen. Zwiebel abziehen, fein hacken. Rauchenden in Scheiben schneiden und zusammen mit der Zwiebel in einer gro\u00dfen Pfanne mit etwas \u00d6l anbraten.<br>Gr\u00fcnkohl hinzuf\u00fcgen und garen. 6 EL Haferflocken unterr\u00fchren.<br>Fertige S\u00fc\u00dfkartoffeln in mundgerechte St\u00fccke schneiden und zusammen mit dem Rest in eine Auflaufform geben.<br>Schmand mit Schlagsahne verr\u00fchren. Br\u00fche und \u00fcbrige Haferflocken hinzuf\u00fcgen, mit Salz, Pfeffer sowie Muskat abschmecken und \u00fcber den Auflauf gie\u00dfen. K\u00e4se reiben und \u00fcberstreuen. Auf der mittleren Einschubleiste bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen, bis der K\u00e4se goldbraun ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Gr\u00fcnkohl-Auflauf Gr\u00fcnkohl mal anders! Als Auflauf &#8211; perfekt f\u00fcr kalte Tage und schnell zubereitet! 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