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Schinken und Wurst
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Kräuterschinken
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Ein exzellenter Genuss zu vielen Gerichten. Mit mildem Salzgehalt, schmackhafter Kräuterwürzung und dezenter Rauchnote. Glutenfrei hergestellt. Sie erhalten den Schinken portionsweise verpackt zu 4 x 200 g Scheiben. Somit bleibt die Frische länger erhalten. Ca. 40 Tage ohne Kühlung haltbar.
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Schäufele
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Ideal für Ihr Buffet oder zum selber genießen! Diese original Schwarzwälder Spezialität besteht aus Schweineschulter ohne Speck, Schwarte und Knochen. Sie wird goldgelb geräuchert und im eigenen Saft vorgegart. Vakuumverpackt. Zum Warmmachen einfach das Schäufele in der Verpackung in heißem Wasser (80 - 90 °C) etwa 45 Minuten erhitzen. So wird er besonders saftig. Schmeckt sowohl warm als auch kalt vorzüglich. Die Lieferung erfolgt in einem stilvollen ,,Säckle`` (27 x 34 cm) aus Leinen. Bei 7 °C ca. 90 Tage haltbar. Ca. 1.000 g.
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Salami "Culinara"
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Eine feine Salami aus bestem Schweinefleisch mit mediterranen Kräutern im Netz gereift. Schön dünn geschnitten ist sie auf frischem Schwarzbrot ein Hochgenuss. 300 g.
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Preetzer Mettwurst
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Mmh ... feinwürzig im Geschmack. Preetzer Mettwurst, die beliebte Spezialität aus Schweine- und Rindfleisch. Ca. 400 g.
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Schlemmerschinken
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Diese Spezialität aus dem Schwarzwald ist ein schnelles, tischfertiges Gericht zu jeder Jahreszeit. Ein gegarter Vorderschinken, extra mager, naturbelassen in der Form und mild im Geschmack, den Sie kalt oder warm genießen können. Zum Warmessen den vakuumverpackten Schlemmerschinken einfach in heißem Wasser ca. ½ Stunde ziehen lassen. Eine prima Vorratspackung für den Kühlschrank. Er ist in einem hübschen Leinensäckchen verpackt und bildet daher auch ein attraktives Geschenk. Ca. 600 g. Ab dem Versanddatum ca. 2 Tage haltbar.
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Holsteiner Spezialitäten
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Sechs Köstlichkeiten wie Holsteiner Katenleberwurst, feine Kalbsleberwurst, deftige Zwiebelwurst, Schinkensülze, Rotwurst und köstliche gekochte Mettwurst. 6 x 160 g.
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Gänsebrust
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Super magere Ware, in der Appelwarder Räucherkate geräuchert und hauchdünn geschnitten. Besonders zart, mild und würzig im Geschmack. Ab Versanddatum ca. 8 Wochen haltbar. 80 g.
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Leberwurst mit Majoran
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Eine halbgrobe, würzige Leberwurst mit Thymian und Majoran direkt vom Hof Ohlbrock in Schleswig-Holstein. Nach altem Hausrezept hergestellt. 250 g.
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Ostseesülze
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Von Hand eingelegtes feinstes Schweinefleisch, mild süß und köstlich im Biss. Ein wahrer Leckerbissen zu Bratkartoffeln oder auf Schwarzbrot. 300 g.
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